供需趋紧水产消费现缺口【澳门威斯尼斯人网址

中国水产门户网报道水母网9月25日讯“目前,人均约49公斤水产品仍不够吃,韩国35%的海鲜消费品要靠进口弥补。尽管现在从山东的进口量已经不少,我们还是希望再大些!”在近期召开的“烟台—————韩国渔业经济技术合作洽谈会”上,韩国海洋水产部水产政策局副局长宣元杓的这番话,引得同行的35位韩国海洋渔业官员和渔业养殖加工企业老总频频颔首。“全韩国的水产品产量大约是烟台的两倍左右,而年均消费量却在420万吨上下,是全韩国肉产品消费量的两倍多。”在听取完我市海洋渔业部门负责人介绍后,宣元杓若有所思地说道。 记者了解到,自从1986年以来,韩国捕鱼量一直呈下降趋势。而与之相对的是,韩国人对水产品偏好度持续升高,水产品消费量惊人。2005年韩国水产品消费量达到420万吨,人均大约49公斤,位居世界人均消费量前几位。渔业不可能满足国内需求,加速了韩国有关方面进行渔业养殖研究,并从其他国家进口大量水产品。 “烟台海带产量占全国的80%,而目前中国优秀的鲍鱼、海参等苗种几乎都产自烟台。”市海洋与渔业局局长姜清春的介绍,让韩国渔业同行大为惊讶。来自韩国釜山等地渔业养殖加工企业的老总频频发问:“烟台如何治理海水污染?”“烟台的特色海产品种有哪些?”“烟台出口日本的水产品数量如何?”此外,韩国客人还表达了进行技术和贸易合作的意向。 “目前,韩国水产品进口绝大部分已经完全自由化。日前韩国又宣布下调水产品进口关税,提高抽检率。韩国是我市水产品出口第二大国,在降低关税门槛的大背景下,烟台水产品在韩国将大有作为。”市海洋与渔业局有关负责人表示。据统计,烟台口岸去年出口水产品总货值8.7亿美元,其中对韩国出口占35%,涉及120多家企业。关税门槛的降低,意味着可为我市水产业带来2000万美元的收益。 市海洋与渔业局局长姜清春建议,从目前的情况来看,我市向韩国出口的水产品还面临一些关口,要想进一步开拓韩国市场,不仅要提高自身质量,还要注意打品牌、树形象。同时,在遇到挫折与不公平对待时要使用法律武器向中国驻韩商务机构反映,力争将损失降至最小。南方渔网编辑:黄倩

中国水产门户网报道“在韩国,水产品是我们的‘水产粮食’。目前,渔业发展却面临着一个重要课题:全韩国的年均消费量在420万吨上下,是全韩国肉产品消费量的两倍多,而供应量远远不能满足需要。我们知道,韩国是烟台水产品出口的第二大市场,希望通过交流,彼此都能获得一个双赢合作模式。”在今天下午我市召开的烟台、群山渔业经济交流洽谈会上,韩国群山地区渔业专家们开门见山地说道。 作为我市水产品出口第二大市场,韩国占我市水产品出口总额的1/4。群山市位于韩国全罗北道,隔黄海与烟台相望,是韩国西海岸紫菜、贝类的养殖区和近海渔业重地。此次韩国群山水产代表团由当地政府官员和主要渔业企业的负责人及代表组成。 “不能再期望从海洋中获取无限的生产力,而必须尽快转向养殖渔业,以保障海洋资源的持续再生产”。群山市议员李建善的一番话,引得同行的26位韩国水产官员和渔业养殖捕捞企业老总频频点头。据李建善介绍,随着各国专属经济水域的设立,过去那种“没有主的鱼,谁抓到就属谁”的理论行不通了。同时,沿岸渔场由于污染、开发、填海等等原因,鱼类失去了产卵场,所能捕捞的鱼也越来越少了。现在,三面环海的韩国正为渔业发展犯了愁。 记者采访中了解到,自从上世纪八十年代以来,韩国捕鱼量一直呈下降趋势。而与之相对的是,韩国人对水产品偏好度持续升高,水产品消费量惊人。目前,韩国水产品年均消费量达到420万吨,人均大约49公斤,位居世界人均消费量前几位。渔业不可能满足国内需求,加速了韩国有关方面进行渔业养殖研究,并从其他国家进口大量水产品。 “烟台海带产量占全国的80%,而目前中国优秀的鲍鱼、海参等苗种几乎都产自烟台。”市海洋与渔业局局长吴德强的介绍,让韩国渔业同行大为惊讶。群山地区的一位渔村组合成员频频发问:“烟台如何治理海水污染?”“烟台的特色海产品种有哪些?”“烟台出口日本的水产品数量如何?”此外,韩国客人还表达了进行技术和贸易合作的意向。 “目前,韩国水产品进口大部分已经自由化。韩国去年起又宣布下调水产品进口关税,在此背景下,烟台水产品在韩国将大有作为。”吴德强局长说。同时,他表示,韩国水产品精细加工技术先进,水产品精深加工产品市场占有率很高,烟台应牵手韩国企业共同开发本地水产品精深加工市场;与此同时,还应加强科技领域的交流与合作,共同攻克养殖病害等技术难题;针对海洋生态环境恶化等问题,联合攻关,力争在短期内拿出综合治理成果,推动渔业向深度和广度发展。南方渔网编辑:黄倩

中国水产门户网报道2005年,烟台水产品出口创汇突破10亿美元,占全国渔业出口创汇总量的七分之一;半滑舌鳎、漠斑牙鲆、大西洋牙鲆和黄盖鲽4个名贵鱼品种唯有烟台能够繁育出来;建成了全国最大的海参、名贵鱼、扇贝等优良苗种生产基地。这一系列成绩的取得,在烟台海洋渔业发展史上写下了浓墨重彩的一笔。 烟台市海洋与渔业局局长姜清春告诉记者:“在2005年,渔业得到了很大发展,速度非常快、质量非常高。在自主创新方面,在出口创汇方面,每年翻番的速度增长。在海域管理方面,我们主要是推动海洋经济的可持续发展,推动涉海大项目的顺利进展。2005年,我们高起点的做了海域功能规化、海洋经济产业发展规划和海洋环保规划,这为我们‘十一五’海洋经济发展打下了很好基础。我们推动了保护芝罘湾行动,海洋环保世纪行活动,通过这些活动,加强烟台市区的海洋环境保护建设。” 刚刚过去的一年,我市渔业总体实力显着增强,“十五”末期,我市完成水产品产量191.8万吨,产值153.3亿元。从业人员发展到20万人,渔民人均纯收入达到7850元。渔业经济结构进一步优化,以莱州、海阳、蓬莱为代表的工厂化养鱼,发展到238万平方米,建成全国最大的工厂化养鱼基地;以牟平、芝罘、长岛为代表的海参增养殖,发展到19万亩。水产品加工企业达到366家,占全国的九分之一,水产品出口世界五大州55个国家和地区,出口量28万吨。同时,以游钓休闲、观光旅游、渔家乐为一体的休闲渔业也得到迅速发展。2005年,作为烟台最具特色的海洋经济奏响了发展的最强音。编辑:邓洁

中国水产门户网报道

日前,记者在北京某易初莲花超市发现,活蹦乱跳的大虾售价仅为18元一斤。一位正在选购的消费者告诉记者,最近鱼和虾等水产品价格便宜了很多,以前要卖到30元左右一斤的活虾,现在17元左右就可以买到,而且,在一些集贸市场,甚至只卖十来元一斤。

在猪肉等食品一片涨价声中,为何偏偏水产品价格不升反降?为此,本报记者做了一番调查。

出口遇阻 外销转内销

据业内人士介绍,国内水产品价格下降幅度之所以那么大,主要是因为供应量剧增。

这陡然增多的水产品来自何处?山东烟台洛源水产品食品有限公司进出口部部长毕小姐给了记者答案:“近来日本、美国与我国贸易战打得挺激烈,它们对我国水产品出口的要求提高了很多,门槛太高,有的水产品出不去,只好转向国内市场销售。”

上海好当家海洋食品有限公司总经理张洪发表示,公司水产品以前主销日本,现在则把国内市场放首位。除避免了贸易壁垒和汇率影响,国内市场最大优势是需求量大。

澳门威斯尼斯人网址 ,中国渔业协会信息部吴万夫介绍说,水产品是一种绿色食品,本身具有高蛋白、低脂肪、易于消化吸收等优点。随着人们生活水平的提高,兴起了一种“以白肉代替红肉”的风潮,此外,疯牛病、禽流感等疫病的影响也使人们更青睐水产品。

吴万夫介绍说,国内市场空间很大,中国人均水产品消费量在近三十年间增长了四倍。水产品出口企业在放眼国外的同时不妨兼顾国内。在水产品出口面临重重贸易壁垒的今天,重视开拓国内市场,加强国内市场建设与管理,对企业而言意义更大。

虽然近来部分水产品出口企业把主要市场转向国内,但是,近12年来,中国水产品的产量一直是世界第一位,出口量、出口额也居世界之首。业内人士认为,水产品国际市场仍是我企业必争之地。

供需趋紧世界水产消费现缺口

《日本经济新闻》近日报道,据联合国粮农组织预测,到2015年,世界水产消费量缺口将达1100万吨。同时,FAO预测,到2010年,水产品价格将每年上涨3.0%,2011至2015年每年上涨3.2%。

吴万夫则告诉记者,世界范围内,日本、俄罗斯、波兰等世界远洋渔业大国,现在不太重视远洋渔业,把精力转移到别的产业上去了,因此,国外水产品产量增加比较困难。

“我国水产品贸易发展很快,已占国际市场一半以上份额,这几年一直是顺差。2006年,我国水产品全年进出口总量633.7万吨,进出口总额136.6亿美元,其中出口量301.5万吨,出口额93.6亿美元,分别比上年增长17.4%和18.7%。国际水产品消费量出现缺口对我国水产品出口企业来说是个很好的机会。”吴万夫表示。

众多因素制约产量与出口

然而,中国在填补世界水产品供需缺口时,面临的困难不少。

首先是远洋捕捞的问题。据吴万夫介绍,远洋捕捞所用的渔船在技术上没有问题,冷冻技术也能达标,但由于我国是远洋渔业的后起之国,出于保护资源的目的,早进入的远洋捕捞国家对捕捞量已经有约定和限制,并制定了相应的国际公约,当我们进入北太平洋的公海进行捕捞时,能够分配到的捕捞额很少。“还有一种越洋性捕捞,即我们到一些非洲等国家的近海进行捕捞。那些国家需要我们的技术和人力,我们过去捕捞对双方都有利。但是随着其他国家的进入,水产品资源将会减少,非洲国家资源保护意识也有所提高,这也制约了远洋捕捞的产量。”吴万夫补充道。

“由于油价与人工费用的提高,远洋捕捞不是很划算。”中国水产烟台海洋渔业有限公司进出口部副经理李小姐告诉记者,“目前,捕捞成本大概上涨了10%。虽然我们会相应提高出口价格,但价格上涨要滞后于成本上涨。”

其次,人民币升值给企业造成很大影响。浙江舟山市出口水产行业协会副秘书长史宪孟表示,水产品企业本就利润很低,大概为2%至5%,近来人民币升值幅度加快,企业利润更低了,现在很多水产品出口企业都在勉强维持,有的企业甚至会破产。

再次,药物残留等质量问题一直困扰着我国水产行业。目前我国养殖水产品产量占整个产量的67%,占世界养殖水产品产量的70%。水产品在养殖过程中如果用药过多或者违规用药,会导致出口时被检查出药物残留。

广东湛江国联水产开发有限公司国际业务部梁先生向记者表示,水产品质量问题对企业影响很大。近来美国以在中国出口的水产品中发现药物残留为由不断对中国出口水产品进行扣留,并且加强了检查力度。这不仅造成出口量减少,扣留水产品时间拖延和缴纳占地费等情况也给出口企业造成很大损失。

多种渠道抓商机

史宪孟指出,虽然水产品产量不可能大幅度增加,但企业还有很多出路。

“第一,利用现有产量,精深加工,增加产品附加值。第二,增加来料进料加工比例,从国外进口原料加工再出口或内销。2006年我国进口原料加工再出口占出口总额36.8%,近几年一直保持着这一比例,这是个较好的发展方向。此外,要改变以前企业独自向国外公司订购原料的做法,在行业协会的组织下进行团体采购,降低成本和风险。第三,要扩大海水养殖,并推广规范化养殖以增加产量。海水养殖的水产品不会受到污染,也没有药残之忧。目前全国范围内还没有做起来,但是山东省做得比较好。”据史宪孟介绍,山东省水域面积较广,形成了包括海带、对虾、扇贝、鱼类养殖以及多品种养殖为主的养殖品种结构。

湛江国联水产开发有限公司梁先生也表示,出口的水产品在生产、加工、销售等环节都要严格按照国际标准实行质量控制,取信于国际买家。

积极开辟新市场也是一种渠道。据国家渔业局统计,日本、韩国、美国和欧盟是我国水产品主要市场,大约占水产品出口总额的80%以上。“此前我公司水产品主要出口市场是美国,但美国最近标准门槛提高,加上“食品安全事件”的影响,进口量减少。所以现在转向以国内市场销售。但是,我们还在积极开辟新市场,争取出口到俄罗斯、南非等水产品需求大的国家。”广州市恒发食品有限公司李总经理告诉记者。

“目前水产品出口企业面临的较为普遍的问题是资金不足。为此,企业应该组成集团化公司,形成雄厚的资金与技术规模,以增强实力抵御市场风险”史宪孟提醒道。

南方渔网编辑:陈如燕

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