高效杀菌剂,水产养殖过程中消毒灭菌的五类药

中国水产门户网报道

一、海因类杀菌剂

氯制剂种类多,通过在水中形成的次氯酸的氧化作用而达到杀菌的效果。该类消毒剂易受环境因子影响,药效一般随着水温、pH 值的升高而加强。

消毒对水产养殖的病害发生主要起预防作用,利用消毒剂的氧化性及对病原体渗透压的改变,破坏水体中病原微生物的膜结构,使病原体中酶和蛋白质失去活性,进而致其死亡。一方面,消毒可杀灭水体中的病原微生物,降低鱼类感染的风险,减少鱼病的发生,并能调节水质。另一方面,消毒产品都具有一定的氧化性和刺激性,对水产动物造成一定的损伤,加之水体是一个变化的、复杂的系统,某些化学物质对水体环境易造成负面影响。所以,选择合适的消毒时机、合适的消毒产品以及合理控制用量非常重要。

一、二氧化氯 分子式:ClO2,它是氯的氧化物,以游离气体存在。常温常压下是一种带有辛辣气味的黄色气体。严格来讲二氧化氯不是氯制剂而是氧化剂。其氧化能力较氯酸强2.5倍。在水中杀灭细菌、病毒较一般消毒剂强。因为二氧化氯分子与病毒的蛋白质之间有吸附作用,致使病毒颗粒表面有高浓度的消毒剂分子达到灭活作用。其治疗效果不受水体中有机物、pH的影响。在水处理中集氧化、絮凝、沉淀三道工序为一体,从而达到消毒净化水体的作用。对鱼的败血症疗效显着。使用后不像普通的氯制剂那样由于氯与水体中的有机物加成、氯化生成三卤甲烷等有机卤化物,三卤甲烷被认为是致癌物。二氧化氯腐蚀性极强,易挥发爆炸。二氧化氯国内广泛生产的是二元制剂,由亚氯酸钠与活性物质组成。使用时A、B两液要活化一定时间且不能与金属接触。由于二元制剂使用存在危险性,所以已经开发出了安全的一元包装的稳定性粉状二氧化氯,使用更方便。但实验表明过量投放的二氧化氯被鱼类吸入体内生成亚氯酸根离子,致使其血液中的血红蛋白被氧化产生铁血蛋白贫血症及血清甲状腺缺乏症。美联邦环保局已不允许二氧化氯用于鱼类养殖水体中,我国目前还没有规定。

1、杀菌力:溴氯>二溴>二氯。
2、杀菌机理:溴氯/二溴海因在水中生成次溴酸、次氯酸,均具有强氧化性,能将微生物体内的生物酶氧化分解而失效。
3、特点:高效快速、广谱、低毒、低残留和使用剂量小等特点。
1)溴氯海因在水中水解,以次溴酸和次氯酸的形式存在,并释放溴和氯。释放溴的反应很快,而释放氯的反应很慢。所以此类消毒剂是缓慢释放型消毒剂。
2)二溴海因杀菌后,分解为二甲基海因,可在短时间内生物降解,进一步分解为氨和二氧化碳,无残留。
3)溴氯海因和二溴海因复合使用效率高于单独使用一种。
4、缺点:
1)主要作用成分是HClO、 HBrO等次卤酸,与水中的氨反应形成消毒效力低的氯胺,氯胺在水体中对鱼类有危害。
2)在pH值较高时,消毒效力大幅度下降。
3)可能形成致癌的卤素甲烷等致癌物。
4)长期使用会引起某些微生物的抗药性。
澳门威斯尼斯人网址,4、影响因素:
1)受水体有机质影响较小。
2)适用pH值6-10,适应较高碱度的水体消毒。
3)在氨氮存在条件下,溴比氯具有更高杀菌活性。
原因:氯与氨反应生成氯胺,杀菌活力变小;溴与氨反应生成溴氨,杀菌活力高于溴氯海因。

当水体有机物过多时,药效显着下降;另一方面,氯制剂对水产动物刺激性也较大。

一、消毒前需考虑的因素

二、二氯海因

二、二氧化氯——高效低毒,可用于饮用水消毒剂。

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消毒时间视实际情况而定。全池泼洒消毒剂,时间一般常选在晴天上午9-11时或下午3-5时进行。一般情况下,药物的药效与水温呈正相关,药物作用强度随着水温升高而增强,作用速度加快,如含氯消毒剂等。阳离子表明活性剂会随水体pH的升高作用增强。常用消毒产品如生石灰本身具有强碱性。养殖水体有机物种类与含量在一定程度上会干扰消毒剂的使用效果,主要有以下原因:

化学名称:1.3-二氯-5.5-二甲基海因。分子式:C5H6C12N2O2。

1、强氧化剂:氧化能力居于 H2O2、KMnO2、NaClO、Na2O2等强氧化剂。
酸性溶液:ClO2 4H+ 5e-→Cl- 2H2O E0=1.95V
酸性较弱: ClO2 e-→ClO2- E0=1.16V
在有机质存在和中等pH值时:
ClO2- H →HClO
2HClO2 3H+ 4e-→Cl- 2H2OE0=1.57V
二氧化氯与有机物反应以氧化反应为主,能有效控制有机卤代物如三氯甲烷的生成,可以大大减少水体的致癌突变物质的污染。
2、杀灭细菌、病毒的原理:二氧化氯能迅速对病毒衣壳上的蛋白质酪氨酸起破坏作用,从而抑制了病毒的特异性吸附,阻止了对宿主细胞的感染;同时还能快速地控制细菌蛋白质的合成,与其中氨基酸发生反应,使其分解,从而导致细胞死亡。
但它对动植物机体却不产生毒效,原因在于细菌是原核细胞生物,绝大多数酶系统分布于细胞膜表面,易受攻击。而动物及人是真核细胞生物,酶系统深入细胞里面,不易受攻击。
3、特点:
1)二氧化氯溶于水后不产生次氯酸,而是直接起强氧化作用消毒,不生成三卤甲烷类致癌物。
2)二氧化氯水溶液见光就会快速分解。
3)二氧化氯能灭活细菌和同速同效的灭活病毒。
4)适用于PH值6-10的养殖水体。

二氧化氯是一种高效安全的氧化型消毒剂,其氧化能力强,不会产生有毒有害副产物,对水产动物的多种病原菌、病毒均具有强烈的杀灭作用,在pH值为6~9 范围内,随着pH 值升高,杀菌效果也增强。

有机物会在病原微生物表面形成一层保护层,阻碍药物的渗透;有机物与药物作用后形成溶解度比原来更低或消毒效果更弱的化合物,并且这些化合物对病原体起到一定的保护作用;有机物直接与药物作用,降低药物浓度、影响药效。水体溶氧较高时,水产动物对药物的耐受性增强;溶氧较低时,易发生中毒或相关不良影响。

物理性状:白色粉末,微氯臭,属有机卤素类消毒剂。简称DDH。其有效氯含量达60%~70%,稳定性好。

4、存在问题
二氧化氯处理水时,大约有50-70%转化为ClO2-和Cl-残留在水中。而人体摄入过量的ClO2-和ClO2会产生溶水性贫血症,对养殖动物亦有影响,因此养殖过程中的水体消毒剂适量使用。

使用浓度为0.1~0.3克/立方米,水产中较常用。

二、消毒种类

二氯海因的杀菌效果明显,主要起消毒作用的是次氯酸而不是次氯酸根,进入水体有较强的分解作用,可以氧化菌体酶结构中的巯基使酶失去活性,从而达到消毒杀菌的作用。二氯海因具有腐蚀性,使用时需在塑料桶内稀释,不适于鱼、虾幼体及仔鳗阶段的消毒。灭菌效率随有机物浓度的增大而降低。当水体中有机物含量为5%时灭菌率为99%,而有机物提高到10%~20%时灭菌率降低为55.6%。对浮游植物的影响初期在一定程度上有损伤,但24小时后由于二氯海因的分解物在一定程度上能促进浮游植物的生长,且二氯海因在水体中有一个缓释过程,从用药30分钟至24小时水中有效氯含量始终在30.5%~41.6%,能达到较长的治疗时间。

其活性氯含量高,气味较轻,作用温和,杀菌所需浓度较高,作用时间长,有效氯释放缓慢,一般施用浓度为0.2~0.3克/立方米,实际使用较少。

1.鱼体消毒

三、二溴海因

三氯异氰脲酸为白色晶体,具有强烈的氯气刺激味,是一种极强的氧化剂,具有高效、广谱、较为安全的消毒作用,不但能杀灭细菌、病毒、真菌、芽孢,对球虫卵囊也有一定杀灭作用,一般施用浓度为0.1~0.3克/立方米,较为常用。

鱼体消毒一般是在放苗前,主要为浸泡和喷雾两种方式。

化学名称:1.3-二溴-5.5-二甲基海因。分子式:C5H6Br2N2O2。

漂白粉主要成分为次氯酸,白色粉末,施用时先用水溶解,滤去残渣,然后全池泼洒,以防止鱼类误吞漂白粉。

一龄或无鳞类鱼苗下塘前可用3%食盐水浸泡10~15分钟。

物理性状:白色或淡黄色。

使用浓度为1~1.2克/立方米,易与金属反应。

对于亲鱼或名优鱼类则用高锰酸钾,高锰酸钾为无机化合物,深紫色方柱状结晶体,具强氧化性,使用浓度一般为15~20毫克/升,药浴时间10~30分钟。

二溴海因属纯溴制剂,它的杀菌效果与碘相似,使用剂量上比氯少,与氯制剂比具有更多的优点:

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漂白粉对鱼体消毒也有报道,其为白色粉末状,刺激性大,氧化性强,生产中用得较少,配成溶液浓度5~10毫克/升,浸泡20~30分钟。聚维酮碘的有效碘在溶液中逐渐解聚、溶解,能保持较长时间的杀菌效果,属广谱消毒剂,对大部分细菌、真菌和病毒有不同程度杀灭作用,但对真菌孢子与细菌芽孢作用较弱,主要用于鱼卵及水生动物体表消毒,浸泡浓度为0.3~0.6毫克/升,时间为10~15分钟。鱼体药浴时间视水温和鱼体忍受力灵活掌握。

1.在碱性水和含氨水中,溴比氯具有更高的杀菌性,溴或氯的杀菌机制是通过它在水中产生次卤酸达到杀菌目的。

溴制剂该产品在水体中形成次溴酸,破坏病原菌膜结构,使卤素结合蛋白质分子,从而杀菌。

2.水体消毒

2.氯的挥发性大于溴,更易挥发。溴与水中的氨和其它含氮化合物生成一溴氨、二溴氨、三溴氨混合物。而氯与水中的氨和其它含氮化合物只生成一氯氨。氯氨在水中稳定而溴氨可快速分解。

广谱杀菌制剂,效果持久,不易挥发,对金属腐蚀性小,易分解,对环境污染小。

种类多,通过在水中形成的次氯酸的氧化作用而达到杀菌的效果。该类消毒剂易受环境因子影响,药效一般随着水温、pH值的升高而加强。当水体有机物过多时,药效显着下降;另一方面,氯制剂对水产动物刺激性也较大。

3.溴对金属腐蚀比氯更小。

二溴海因白色或淡黄色,为纯溴制剂,具有广谱抗菌能力,杀菌力强,稳定性好,无毒低味,安全环保,不受pH 等环境因子影响,使用浓度一般为0.2~0.3毫升/立方米。

二氧化氯。是一种高效安全的氧化型消毒剂,其氧化能力强,不会产生有毒有害副产物,对水产动物的多种病原菌、病毒均具有强烈的杀灭作用,在pH值为6~9范围内,随着pH值升高,杀菌效果也增强。使用浓度为0.1~0.3毫克/升,水产中较常用。

4.游离溴和溴化合物衰变速度快,对环境造成的污染小,卤素的毒性主要是其反应活性和迅速形成的反应产物造成。尤其在腐殖酸存在下氯易与有机物形成氯仿等含氯有机物,溴在一定程度上形成溴仿,它的半衰期为15天,而氯仿为50天。尤其在微生物作用下溴仿分解得更快,对鱼的毒性小。

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二氯海因。其活性氯含量高,气味较轻,作用温和,杀菌所需浓度较高,作用时间长,有效氯释放缓慢,一般施用浓度为0.2~0.3毫克/升,实际使用较少。

四、溴氯海因

溴氯海因为白色或黄色粉末,轻微氯及溴味。在水体中生成溴酸和次氯酸并缓慢释放。

三氯异氰脲酸。为白色晶体,具有强烈的氯气刺激味,是一种极强的氧化剂,具有高效、广谱、较为安全的消毒作用,不但能杀灭细菌、病毒、真菌、芽孢,对球虫卵囊也有一定杀灭作用,一般施用浓度为0.1~0.3毫克/升,较为常用。

化学名称:1-溴-3-氯-5.5-二甲基海因。分子式:C5H6BrClN2O2。

使用时,如果加入表面活性物质,效果会更好,一般使用浓度为0.2~0.4毫升/立方米。

漂白粉。主要成分为次氯酸,白色粉末,施用时先用水溶解,滤去残渣,然后全池泼洒,以防止鱼类误吞漂白粉。使用浓度为1~1.2毫克/升,易与金属反应。

物理性状:白色或类黄色粉末,有轻微的氯味及溴味。

苯扎溴铵性质稳定,刺激性小,杀菌能力较强,对水体污染较小,一般施用浓度为0.5~1毫升/立方米。

该产品在水体中形成次溴酸,破坏病原菌膜结构,使卤素结合蛋白质分子,从而杀菌。广谱杀菌制剂,效果持久,不易挥发,对金属腐蚀性小,易分解,对环境污染小。

特点:溴氯海因为溴氯一体化合物。但有文献报道:溴氯海因不断释放出活性Br-离子和Cl-离子。形成次溴酸和次氯酸,次氯酸不用于杀菌,而是把杀菌作用后的溴负离子重新氧化为次溴酸,产生新生态的次溴酸,使其履行多次杀菌使命。而新生态的次溴酸的杀菌效率和能量远远高于消毒剂水解产生的次溴酸,因此,目前国际上将此类杀菌剂归为溴制杀菌消毒剂。

碘制剂主要为季铵盐络合碘的形式。碘能氧化病原体胞浆蛋白的活性基团,并与蛋白质结合,使巯基化合物、肽、蛋白质、酶、脂质等氧化或碘化,从而达到杀菌效果。碘消毒剂为广谱消毒剂,能杀灭大部分细菌、真菌和病毒。

二溴海因。白色或淡黄色,为纯溴制剂,具有广谱抗菌能力,杀菌力强,稳定性好,无毒低味,安全环保,不受pH等环境因子影响,使用浓度一般为0.2~0.3毫克/升。

在成本和效益上溴、氯消毒剂比二溴海因、二氯海因的消毒效果更理想。

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溴氯海因。为白色或黄色粉末,轻微氯及溴味。在水体中生成溴酸和次氯酸并缓慢释放。使用时,如果加入表面活性物质,效果会更好,一般使用浓度为0.2~0.4毫克/升。

总之,四种消毒剂都具有抗高pH、广谱、高效快速、低毒环保的特点。特定条件下,溴、氯制剂优于二氯海因或纯溴制剂。二氧化氯杀菌效果强劲,但对幼鱼、虾毒害较大,并要注意使用安全的问题。

聚维酮碘其有效碘在溶液中逐渐解聚、溶解,能保持较长时间的杀菌效果,属广谱消毒剂,对大部分细菌、真菌和病毒有不同程度杀灭作用,但对真菌孢子与细菌芽孢作用较弱,全池泼洒浓度为0.1~0.3毫升/立方米。

新洁尔灭。性质稳定,刺激性小,杀菌能力较强,对水体污染较小,一般施用浓度为0.5~1毫克/升。

南方渔网编辑:陈如燕

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主要为季铵盐络合碘的形式。碘能氧化病原体胞浆蛋白的活性基团,并与蛋白质结合,使巯基化合物、肽、蛋白质、酶、脂质等氧化或碘化,从而达到杀菌效果。碘消毒剂为广谱消毒剂,能杀灭大部分细菌、真菌和病毒。

双季铵盐是一类阳离子表面活性剂,能吸附于菌体表面,其疏水基能渗入细胞的类脂层,改变细胞壁和细胞膜的通透性,使胞内酶和蛋白质变性,达到杀菌的效果,一般施用浓度为0.1~0.3毫升/立方米。

聚维酮碘。其有效碘在溶液中逐渐解聚、溶解,能保持较长时间的杀菌效果,属广谱消毒剂,对大部分细菌、真菌和病毒有不同程度杀灭作用,但对真菌孢子与细菌芽孢作用较弱,全池泼洒浓度为0.1~0.3毫克/升。

醛类主要为甲醛和戊二醛。其通过烷基化反应使病原体蛋白变性、酶和核酸功能失效。

双季铵盐类。是一类阳离子表面活性剂,能吸附于菌体表面,其疏水基能渗入细胞的类脂层,改变细胞壁和细胞膜的通透性,使胞内酶和蛋白质变性,达到杀菌的效果,一般施用浓度为0.1~0.3毫克/升。

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主要为甲醛和戊二醛。其通过烷基化反应使病原体蛋白变性、酶和核酸功能失效。除了能高效杀灭细菌、真菌、病毒,还能防治细菌性出血病、水霉病,施用浓度一般为30~50毫克/升。但醛类消毒剂刺激性大,容易破坏水质,较少使用。

除了能高效杀灭细菌、真菌、病毒,还能防治细菌性出血病、水霉病,施用浓度一般为30~50毫升/立方米。

生石灰为白色粉末状,使用浓度为20~30毫克/升,化浆全池泼洒。施用前应注意观测水质,如果水体中氨氮和亚硝酸盐偏高,则禁用。在生石灰本身的强氧化性和碱性的共同作用下,水体中的离子态铵极易转化成分子态氨,而分子态氨会损伤鱼类的鳃,甚至直接致鱼死亡。臭氧。一般对名优水生动物卵进行消毒,浓度一般为0.2~0.4毫克/升。

但醛类消毒剂刺激性大,容易破坏水质,较少使用。

3.清塘消毒

生石灰为白色粉末状,使用浓度为20~30克/立方米,化浆全池泼洒。施用前应注意观测水质,如果水体中氨氮和亚硝酸盐偏高,则慎用。

池塘水排干后,可撒生石灰,用量为40~50千克/亩,并对底泥进行翻耕、晒塘。也可选择向池塘投氨类肥料,并提高水体pH值,可有效杀灭水生生物和病原菌。

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三、总结

在生石灰本身的强氧化性和碱性的共同作用下,水体中的离子态铵极易转化成分子态氨,而分子态氨会损伤鱼类的鳃,甚至直接致鱼死亡。

水产养殖中消毒应考虑多方面因素,合理选择消毒产品,使用合适的剂量。一旦出现不良影响,应立即停用,并及时换水。

在治疗鱼病时,“食盐”是不可或缺的常用品。“食盐”的化学名是氯化钠,化学式是Nac1,将“食盐”溶于水则成为钠离子及氯离子。

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通常以治疗鱼病为目的使用食盐时,食盐水浓度应调整为3~4%,最低为0.5%,药浴时间为5~15分钟程度,时间过久则鱼类会死去。要施行药浴时,必须考虑鱼类的健康状况来调整药浴时间。

另外,消毒灭菌的药物会随着科技的进步,会逐步研发出很多新种类出来的。

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