养鹅技术,养鹅赚钱么

  鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种,属于家鹅,家鹅的祖先是雁,大约在三四千年前人类已经驯养。我们知道,它能游泳,吃谷物、蔬菜等,肉和蛋可以吃,现在农村也有不少养殖户养鹅,鹅产品的营养价值也符合目前绿色健康的消费潮流,其中的鹅肥肝更是世界公认的三大美食之一,这里一起来看看一只鹅一般有多重?它的养殖前景怎样?

养鹅属于劳动密集型产业,鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。一只小鹅十几元钱,长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱,除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。 长白鹅苗的生长速度快,肉料比高,2.6:1.肉鹅价格稳定等特点,是养殖户和家庭饲养场的投资首选。 在放牧补饲条件下,90日龄平均体重3.5公斤,耗料比为3.0:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下,环境温度适应时,其羽毛生长有一定的规律,即:刚出壳时,雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;5-15天绒毛由黄变白;20-30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天,头面部已经长好羽毛;50-55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天,背部前后羽毛已经长齐;60-65天,翅羽继续生长;65-70天,大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时,鹅的生长速度已经缓慢生长,渐渐换羽,所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。 养鹅成本与利润分析 下面根据各个地方实际情况来计算养鹅的成本利润,仅供参考: 1 、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本: 鹅苗:每只8元;0-15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15-30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,每只利润28元以上。 2、圈养料饲条件下每只鹅的成本:雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,每只利润21元以上。 鹅产品市场前景: 鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5-8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5-4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。 随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业,养鹅前景大有可为。 养鹅项目的缺点: 俗话说鸭要腥,鹅要青,养鹅是要有相当大比例青饲料的,鹅群是不太适合大量圈养的;最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地,想赚大钱就要养多,但养鹅场地建设要花点钱,前期养殖可采纳大棚养殖,最好种草。但如果是种草养鹅,则需要付出一定土地成本,如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合,这样的话养鹅的利润也会比较高。 鹅的品种分类: 1、按体型大小分类:国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅:公鹅体重为10~12千克,母鹅为6~10千克。中型品种鹅:公鹅体重为5.1~6.5千克,母鹅为4.4~5.5千克。小型品种鹅:公鹅体重为3.7~5千克,母鹅为3.1~4.0千克。 2、按羽毛颜色分类:中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等;白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富,有白、灰、浅黄、黑色等。 3、按经济用途分类:随着人们对鹅产品的需要不同,在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种;用于产蛋的专用品种;用于产绒的专用品种等。 辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅,该鹅属小型鹅种,主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅,在辽宁省称为昌头鹅,在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速,5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产,无就巢性,年产蛋120-180枚,蛋重120-140克。 从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。 莱茵鹅原产于德国莱茵州,以产蛋量高着称。该品种适应性强,食性广,能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等,成年公鹅体重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产,年产蛋量50-60枚,蛋重150-190克。在适当条件下,肉用仔鹅8周龄体重可达4-4.5公斤,适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。 郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区,是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速,8周龄体重可达4.5公斤,养鹅的利润是非常高的,养鹅前景看好……成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35-40枚,蛋重180-200克,繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高,对人工拔毛的耐受性强,每年可拔毛2次,平均每只年产羽绒0.4公斤。在适当条件下,经20天填肥后肥肝重可达700-800克。

内容提要: 养鹅是一项短、平、快的养殖致富项目,具有耐粗饲、适应强、生长快、投入少、产出多等养殖特点,非常适宜于我国广大农村尤其是丘陵地区农户规模化养殖,通常饲养70天体重达3 5千克即可出栏,下面我们就一起来看一看养鹅需要几个月出栏吧!

内容提要: 鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高,而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全,是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村规模化养殖,下面我们就一起来看一看2017年鹅的养殖前景吧!

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  一、一只鹅一般有多重?

养鹅是一项短、平、快的养殖致富项目,具有耐粗饲、适应强、生长快、投入少、产出多等养殖特点,非常适宜于我国广大农村尤其是丘陵地区农户规模化养殖,通常饲养70天体重达3.5千克即可出栏,下面我们就一起来看一看养鹅需要几个月出栏吧!

鹅是一种经济价值很高的食草水禽,不仅耐粗饲、适应性强、饲料来源广、生长快、饲料报酬高,而且投入少、产出多、效益好、经济价值高、产品绿色安全,是一项短、平、快的致富项目,适宜于我国广大农村规模化养殖,下面我们就一起来看一看2017年鹅的养殖前景吧!

  鹅品种不同、月龄不同,体重也不同。鹅根据体重大小分大型、中型、小型三类,小型品种鹅的公鹅体重为3.7~5.0公斤,母鹅3.1~4.0公斤,如我国的太湖鹅、乌棕鹅、永康灰鹅、豁鹅、籽鹅等。中型品种鹅的公鹅体重为5.1~6.5公斤,母鹅4.4~5.5公斤,如我国的浙东白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、四川白鹅、雁鹅、伊犁鹅等,德国的莱茵鹅等。大型品种鹅的公鹅体重为10~12公斤,母鹅6~10公斤,如我国的狮头鹅、法国的图鲁兹鹅、郎德鹅等。

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  二、鹅的养殖前景怎样?

养鹅需要几个月出栏?

鹅的养殖前景

  一些畜牧专家认为,鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程。目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况。我国对鹅的年需求量为8-9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。据预测,上海年需要鹅2000万羽,广州年需要7000-8000万羽,广西也在7000万羽左右,香港每天就需要10万羽。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。

养鹅一般需要2~3个月出栏。养鹅在合理的时间出栏可以缩短了投入到产出的时间,能加快了资金的周转,从而提高了劳动生产率和经济效益。但由于鹅的品种不同,其出栏的周期也不同,通常小型鹅种60~70日龄体重2.5~3千克、中型鹅种70~80日龄体重3~4千克、大型鹅种80~90日龄体重4~5千克以上即可出栏。

澳门威斯尼斯人网址,1、缺口大:鹅产业是世界范围内一项有巨大开发潜力的朝阳工程,目前鹅肉的国内外市场需求处于供不应求的状况,我国对鹅的年需求量为8~9亿羽,而饲养量仅6亿羽左右。据预测,上海年需要鹅2000万羽,广州年需要7000~8000万羽,广西也在7000万羽左右,香港每天就需要10万羽。在国际市场上,鹅肉的需求量也呈明显增长趋势,预测缺口在2亿羽左右。

  鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益。买一羽苗鹅需2--5元,养殖65-70天即可出售,共需成本15-16元;按每斤12元的售价计算,一羽鹅可卖70元左右,获利40元。鹅是草食类家禽,具有耗粮低、投入少、产出多、易饲养、效益高和适合农户饲养等特点,也正是由于这些特点,养鹅被国家农业部列为发展农村经济、带动农民致富的首选项目。

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2、利润高:在肉类市场消费份额中,鹅肉已经从10年前的1%上升到4%,且仍呈上升趋势,鹅肉消费量的增加给养殖户带来了丰厚收益,买一羽苗鹅需12元,养殖65~70天即可出售,共需成本15~16元。按每公斤12元的售价计,一羽鹅可卖54元,获利15~20元。肉鹅养殖的高收益直接带动了苗鹅的发展,品种好的苗鹅一直处于供不应求的局面。

一只成年鹅有多少斤?

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鹅品种不同、月龄不同,体重也不同,小型鹅的公鹅体重为3.7~5.0公斤、母鹅3.1~4.0公斤,如太湖鹅、乌棕鹅、永康灰鹅、豁鹅、籽鹅等。中型鹅的公鹅体重为5.1~6.5公斤、母鹅4.4~5.5公斤,如浙东白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、四川白鹅、雁鹅、伊犁鹅、莱茵鹅等。大型鹅的公鹅体重为10~12公斤、母鹅6~10公斤,如狮头鹅、图鲁兹鹅、郎德鹅等。

鹅的养殖优势

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1、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。

发展养鹅有哪些风险?

2、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。

1、养殖骗局:各种各样的骗局、超出市场价一倍或两倍的价格买进鹅苗,从交钱的那一刻起就注定这批鹅要赔钱,养好了少赔钱,养不好多赔钱。

3、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60~90天即可出栏上市,经济周转快。

2、技术风险:养鹅要注意养殖技术方面的问题,不会养导致死亡率高,疫病防治不到位,再好的价格没有鹅出售也是要赔钱的。

4、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。

3、管理不善:喂鹅的饲料营养过好过坏及养殖的周期长短就决定鹅的生长态势与饲养成本,如果设计的不合理可造成巨大损失。

5、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6~18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多,故鹅肉滋味鲜美,肥而不腻,且鹅肉胆固醇含量低,有益于人体健康,消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。

4、市场风险:行情是无法控制的,但是市场销售要研究好,如销售时间、品种行情等问题,把这些因素安排好养殖风险会大大降低。

6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品,既丰富了鹅的饲料资源,降低了饲料成本,又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田,增加土壤有机质,改善土壤结构,提高农作物产量,形成良性循环,促进农业可持续发展。

部分专业知识转自网络

7、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。

8、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5~8万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元,鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5~4.5万美元/吨,鹅胸肌3500美元/吨,鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。

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鹅的养殖准备

1、饲养方式选择:目前我国肉鹅饲养方式主要有圈养方式、舍饲与放牧相结合的方式两种。其中圈养方式是以种草养鹅模式为代表。种草养鹅不仅可节约劳力,节省饲料,降低成本,而且草质优良,草嫩干净,安全经济,投资少,效益高。在我国小规模肉鹅饲养一般采用舍饲结合放牧的传统方式,而规模化、集约化肉鹅养殖则推行种草养鹅的饲养模式。

2、肉鹅品种选择:选择早期生长速度快、精料消耗少、饲料报酬高、体重大、适应性广、抗逆性强的鹅种。其主要品种有扬州白鹅、隆昌鹅和太湖鹅。

①扬州白鹅:扬州白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的优良家禽品种。仔鹅70日龄体重3.5千克以上,年产蛋72~80个,该品种仔鹅适合于加工盐水鹅和凤鹅,在江苏、山东等省市具有较大的市场。

②隆昌鹅:隆昌鹅原产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。70日龄前生长较快,60日龄重2.5千克左右,80日龄平均体重3.6千克。仔鹅肥嫩,从60日龄开始陆续上市出售。

③太湖鹅:太湖鹅原产于江苏省南部的苏州、无锡和浙江省北部的湖州、嘉兴等地区。属小型的白色鹅种,主要用于生产仔肉鹅。70日龄左右即可上市,平均体重2.5~2.8千克。仔鹅半净膛屠宰率为78.6%,全净膛屠宰率为64%。

3、饲养规模选择:饲养规模的大小要根据养殖者的资金、劳力、草料资源条件以及市场销售情况来确定。如果条件不够成熟,饲养技术跟不上,不必追求大规模,否则饲养管理不善,鹅群患病死亡增多,反而得不偿失。我国绝大多数农户的肉鹅饲养规模为每批500羽至3000羽。初养农户一般每批饲养肉鹅500羽左右,一年饲养2~3批,专业大户每批饲养肉鹅1500~2000羽,一年养3~4批。一般的肉鹅饲养户适宜规模一般为1500羽,由2人饲养。这样的规模比较经济、适度,便于管理,适宜开展种草养鹅。

2.筹措养殖资金:要发展肉鹅生产必须筹备好养殖资金。养殖资金主要有固定资本和流动资金两大类。具体包括场地建设费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。一般采取种草养鹅的饲养模式。养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元,苗鹅费0.75万元(按5元/羽计),饲养流动资金2.55万元,合计筹措养殖资金3.8万元,便可正常从事肉鹅养殖生产。

总结:随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业。

部分专业知识转自网络

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