高血脂能吃肉吗,这7种可以吃

  食用油以植物油为主,每人每天用量以25克为宜。但是,同一种植物油最好不要连续吃太长时间,定期换换调和油更营养。

所以,我们在吃肉的时候配上藕片,是非常不错的选择噢。

鸭肉中所含的饱和脂肪酸量比猪肉、羊肉明显要少。研究发现,鸭肉当中的脂肪和黄油和猪油不同,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例也接近于理想值,和橄榄油的化学成分近似,能降低胆固醇,还对防治心脑血管疾病有帮助。鸭肉虽好,但不建议感冒、慢性肠炎、腹泻等患者多吃,以免加重病情。

去皮鸡肉:相比猪、牛、羊等红肉,含较多不饱和脂肪酸的禽肉当然更适合血脂异常的人群。不过吃禽肉时一定要记得去皮,其中鸡肉是蛋白质的最佳来源,去皮可去掉绝大部分的脂肪,是禽肉中的首选。

  高血脂能吃肉吗?这个问题对于血脂异常而又无肉不欢的人来说,确实是一个两难的抉择。严格控制饮食,防止过多摄入肉类食物是高血脂患者每天必须做到的,但让他们完全不碰肉类食品又难免有些不适应。能不能有什么方法,在少量吃肉的同时,抑制或者减缓胆固醇、血脂的异常呢?

其实,高血脂患者想吃肉类也并非都得和藕同食,下面这些肉类食物对高血脂有一定的缓解作用,但吃无妨。

4.鹅肉

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高血脂能吃肉吗,这7种可以吃。  另外,平时有出血症状的人,比如牙龈出血患者、消化道溃疡患者,也可以适当多吃一些藕片。这是因为,藕片含有丰富的单宁酸,可以收缩血管,因此有止血功能。而且,藕片止血却不留淤,不用担心止血之后产生淤血的问题。

鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成,呈液态。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用。因此,如果能够长期吃鲤鱼,不仅能增加多种营养,维护健康,还能防治冠心病。

2.去皮鸡肉

牡蛎:牡蛎富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。牡蛎肉由于味鲜美,营养全,兼能“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。

  例如多摄入含有高纤维的谷类。这类食物可以在体内慢慢燃烧,长时间释放能量,避免饥饿感过快来临。

牡蛎中富含微量元素锌和牛磺酸。牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇,使得血液中胆固醇总量降低。因此,牡蛎对于预防动脉硬化、冠心病、心肌梗死和脑梗死都有意义。牛磺酸还可以促进胆汁分泌,排除肝脏中的中性脂肪。

很多海鲜胆固醇含量都比较高,但也并非所有的海鲜都是如此。牡蛎富含锌及牛磺酸,牛磺酸能促进胆固醇分解,对降低血脂水平有帮助。牡蛎味鲜美,营养丰富,能“细肌肤,美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体。尽管牡蛎好吃,但也不宜吃得过量。

导 语高胆固醇患者是不是就要与肉绝缘了呢?其实不是的,有些肉完全适合高胆固醇患者食用。

  3、多吃植物油和调和油

其实,藕片有一个功能最令人欣慰。这就是,它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维。这两种物质,可以与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合,最后通过粪便排出体外。这就大大减少了人体对脂肪的吸收,抑制了血脂的异常。

作为淡水鱼,鲤鱼是比较推荐的降脂食物。虽然鲤鱼脂肪含量较高,但是大部分都是不饱和脂肪酸,能帮助清理血管“垃圾”,降低胆固醇。所以,更适合水肿、浮肿、心血管病患者食用。

鹅肉:鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质、烟酸和糖。鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康减肥食品。

  1、增加粗粮在主食中的比例

另外,平时有出血症状的人,比如牙龈出血患者、消化道溃疡患者,也可以适当多吃一些藕片。这是因为,藕片含有丰富的单宁酸,可以收缩血管,因此有止血功能。而且,藕片止血却不留淤,不用担心止血之后产生淤血的问题。

和猪、牛、羊等红肉相比,白肉中含有较多的不饱和脂肪酸更适合血脂异常的人食用。但是需要注意的是,吃禽肉的时候一定要去皮,因为鸡肉是蛋白质的最佳来源,绝大部分的脂肪都是藏在鸡皮中。

鲤鱼:在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,能帮助排除血管“垃圾”,降低胆固醇。因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

  4、海参

所以,我们在吃肉的时候配上藕片,是非常不错的选择噢。

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三文鱼:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。

  鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成,呈液态。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用。因此,如果能够长期吃鲤鱼,不仅能增加多种营养,维护健康,还能防治冠心病。

对此,建议吃肉时配上藕片。

有人认为猪肉所含的胆固醇高,其实不然,它还没牛肉高。并且,猪肉脂肪中含有更多的高密度脂蛋白,也即“好胆固醇”。

精瘦猪肉:许多人认为猪肉脂肪含量高,不易消化,其实,猪肉在人体的正常体温下即可消化,而牛羊肉却会提高人体体温,消化起来更加费劲。另外,有些人认为猪肉的胆固醇含量高,其实,猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且,猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白。

  牡蛎中富含微量元素锌和牛磺酸。牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇,使得血液中胆固醇总量降低。因此,牡蛎对于预防动脉硬化、冠心病、心肌梗死和脑梗死都有意义。牛磺酸还可以促进胆汁分泌,排除肝脏中的中性脂肪。

三、兔肉

6.鲤鱼

胆固醇高的人要少吃肉,并非不吃,那么胆固醇高吃什么肉呢?肉有“红肉”和“白肉”之分,胆固醇高的人可以适量吃些白肉。

  2、多吃豆类食品

二、三文鱼

同事在体检当中查出胆固醇高,为此,他下定决心要拒绝一切高胆固醇的食物,在一起吃饭的时候,也甚少吃肉或是干脆不吃。胆固醇高的人是否一定不能吃肉?其实,这7类肉是可以吃一些的。

带鱼:含胆固醇高的无鳞鱼类,像银鱼含胆固醇高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克,鳕鱼约114毫克,胆固醇高的人应尽量少吃。当然,并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高,比如带鱼,每100克仅含胆固醇约76毫克,是不限制食用的。

  因此,我们在吃肉的时候如果能够配上藕片,是个非常不错的选择哦。

兔肉的脂肪含量本身就很低,多为不饱和脂肪酸。兔肉中还富含卵磷脂,能有效抑制血小板黏聚,并能降低血脂,抑制动脉硬化的发生和发展。

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去皮鸡肉

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四、牡蛎

不过吃精瘦猪肉也要适量,瘦肉里的蛋氨酸含量比较高,它在某种酶的催化下会变成同性半胱氨酸,过多的同性半胱氨酸会致使动脉粥样硬化。因此,吃瘦肉也并非越多越好。

鸭肉:鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

  此外,血脂偏高的人还应该注意以下这些问题。

对此,建议吃肉时配上藕片。

1.牡蛎

  绿色蔬菜和新鲜水果有利于心肌代谢,改善心肌功能和血液循环。每人每日摄入的新鲜水果以及蔬菜最好在400克以上,并注意增加深色蔬菜的比例。

五、海参

5.三文鱼

  高血脂能吃肉吗?其实,血脂偏高的人并不是完全不能吃肉的,关键还要看你怎么吃。首先每天吃肉的量肯定要控制,不能吃太多。然后吃肉的时候可以搭配些藕片一起吃。在肉的种类方面,可以多选择一些对高血脂有缓解的肉类来吃,如三文鱼、鲤鱼、牡蛎等。

另外,平时有出血症状的人,比如牙龈出血患者、消化道溃疡患者,也可以适当多吃一些藕片。这是因为,藕片含有丰富的单宁酸,可以收缩血管,因此有止血功能。而且,藕片止血却不留淤,不用担心止血之后产生淤血的问题。

7.精瘦猪肉

  1、鲤鱼

对血脂异常的人来说,严格控制饮食,防止过多摄入肉类食物是必须做的事情。但是,对无肉不欢的人来说,一下子对肉类食物严格限制,难免有些不适应。能不能有什么方法,在少量吃肉的同时,抑制或者减缓胆固醇、血脂的异常呢?

三文鱼,不饱和脂肪酸含量丰富,可降低血液中的甘油三酯,并且能升高高密度脂蛋白胆固醇,能增强血管弹性。需要注意的是,吃三文鱼的时候要适量,不宜大量食用。

  4、多吃蔬菜和水果

其实,藕片有一个功能最令人欣慰。这就是,它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维。这两种物质,可以与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合,最后通过粪便排出体外。这就大大减少了人体对脂肪的吸收,抑制了血脂的异常。

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  2、三文鱼

对血脂异常的人来说,严格控制饮食,防止过多摄入肉类食物是必须做的事情。但是,对无肉不欢的人来说,一下子对肉类食物严格限制,难免有些不适应。能不能有什么方法,在少量吃肉的同时,抑制或者减缓胆固醇、血脂的异常呢?

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  海参里富含海参多糖,可以降低血液黏度,同时降低血清胆固醇和三酰甘油水平。因此具有降低血脂的作用。

一、鲤鱼

3.鸭肉

  黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等,都是人体蛋白质的好来源。豆类食品不但不含胆固醇,还可以有效阻止肠道吸收胆固醇。而大豆蛋白又能显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

海参里富含海参多糖,可以降低血液黏度,同时降低血清胆固醇和三酰甘油水平。因此具有降低血脂的作用。

鹅肉中脂肪含量也较低,仅仅比鸡肉高一点,和其它肉比要低得多。鹅肉中含富含人体所必需的多种氨基酸和多种维生素、微量元素矿物质、烟酸和糖。营养丰富的鹅肉,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康减肥食物。

  对此,我们建议吃肉时配上藕片。

三文鱼中同样富含不饱和脂肪酸,是脑黄金和深海鱼油的主要成分,能降低血脂和胆固醇,增强血管弹性。中医认为三文鱼健脾胃,适合消化不良者食用。

  3、牡蛎

  三文鱼中同样富含不饱和脂肪酸,是脑黄金和深海鱼油的主要成分,能降低血脂和胆固醇,增强血管弹性。中医认为三文鱼健脾胃,适合消化不良者食用。

  高血脂能吃肉吗?其实,高血脂患者想吃肉类也并不一定都得和藕同食,下面这些肉类食物对高血脂有一定的缓解作用,但吃无妨。

  其实,藕片有一个功能最令人欣慰,这就是,它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维。这两种物质,可以与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合,最后通过粪便排出体外。这就大大减少了人体对脂肪的吸收,抑制了血脂的异常。

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