澄江发展生态高效农业,澄江农业产业结构调整

澳门威斯尼斯人网址,“澄江农业几个新兴产业发展到一定的规模,很巧合的是似乎都用了8年时间。蓝莓如此,车厘子也是如此。发展生态高效农业,每迈出一步都很难。”澄江县农业局局长王留东感慨地对记者说。 近年来,澄江县在全市率先引进了蓝莓,率先在抚仙湖试种了车厘子并取得成功,近两年又开始试种刺莓。当地农业部门之所以要下这方面的功夫,用王留东的话说,其实是被抚仙湖保护逼出来的,是实现农业可持续发展的必然选择。六种污染物威胁抚仙湖 水土流失污染、化肥污染、农药污染、畜牧渔业污染、农业固废污染和农村生活污染是威胁抚仙湖生态环境的六类主要污染源。 第一类是水土流失污染。前些年的卫星遥感资料显示,澄江县微度侵蚀面积534.3平方公里,占总面积的69.1%;水土流失面积238.7平方公里,占总面积的30.9%。经测算,全县每年水土流失造成的总氮和总磷污染负荷分别为7.47吨与8.3吨。 第二类是化肥的过量使用。统计数据显示,澄江县化肥施用量从2005年的2.8万吨提高到2012年的3.15万吨。其中只有少部分养分被吸收利用,大多数则通过径流、淋溶、反硝化、吸附和侵蚀等方式进入环境,污染水体、土壤和大气。 第三类是农药污染。2012年,澄江县农药使用量为315.07吨,抚仙湖径流区估算农药使用量为236.3吨,除三四成被作物吸收外,大部分进入水体、土壤及农产品中。 第四类是畜禽粪便污染。据测算,畜禽养殖每年产生COD6787.9吨,流失量678.8吨;BOD4360.2吨,流失量436吨;总氮1148.9吨,流失量210.4吨;总磷114.8吨,流失量21吨。 第五类是农膜污染。2012年澄江县农膜使用量为665.5吨。按照70%—80%的回收系数计算,全县散落田间地头的农膜为133.1吨到199.6吨。农膜是高分子有机化合物,在自然条件下很难分解,可残存20年以上,大量残存蓄积影响土壤的透气性,阻碍土壤水肥的运转,影响农作物的生长发育,导致农业减产。 第六类是农作物残体污染。经测算,农作物残体产生量每年每亩约为300公斤,流失量按产生量的15%计算,即每亩45公斤,数量十分庞大。调结构是解决面源污染的根本 近年来,澄江县开始采用频振式电子灭蛾灯、性诱剂、色板诱杀及生物防治等绿色防控技术,同时推广控氮减磷施肥技术,在一定程度上削减了农药和化肥用量。 2010年到2012年,澄江引进生物降解膜在青花等蔬菜上试验示范2802亩,按普膜亩均用量5公斤、降解率1.99%及生物降解膜亩均用量7公斤、降解率74.40%计算,废旧农膜从13731.2公斤降到5021.1公斤。 然而,从根本上说,这些措施治标不治本。治理面源污染的根本途径,是通过调整种植结构,使大水大肥大药的种植品种逐渐退出沿湖区域。 据王留东介绍,到2012年底,澄江县共流转土地13962亩。流转的土地以种植施肥、施药较少的景观苗木、水生作物及蓝莓为主。与烟后种菜豌豆相比,种景观苗木亩减施氮肥66.4公斤,减少78.3%;亩减施磷肥20.7公斤。 相比之下,蓝莓在减少化肥用量方面表现更加突出。据测算,与烟后种菜豌豆相比,种蓝莓亩减施氮肥71.3公斤,减少84.08%;亩减施磷肥15.2公斤,减少73.4%;与常年种蔬菜相比,种蓝莓亩减施氮肥83.7公斤,减少86.11%;亩减施磷肥11.9公斤,减少68.39%。链接蓝莓有哪些保健功能? “蓝莓不仅有良好的营养价值,还有特殊的保健功能。美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视为功能食品,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。美国人称蓝莓为‘神奇果’。”玉溪市科技发展中心主任、总工程师黄永臣说。 据黄永臣介绍,蓝莓可消除眼睛疲劳,改善视力。美国教育部从2000年开始,将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品,要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或饮品。 蓝莓具有抗氧化作用,蓝莓果实中所含的花青素和其他具有保健作用的化合物,能够防御自由基的氧化作用。 能防止尿道感染。蓝莓中含有一种化合物,这种化合物可以防止细菌附着在尿道的细胞壁上,从而防止尿道感染。 可延缓脑衰老,增强记忆力。蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用,并且有助于改善人类与其他动物中枢神经的功能,从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化。 有抗癌作用。蓝莓花青素能抗氧化、清除自由基,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀,因此对预防自由基过高导致的癌症有益。 天然色素源。蓝莓的许多功能归功于果实中高含量的天然色素。美国的一份研究报告指出,蓝莓所含有的花青素是所有水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就在它特有的紫色果皮部位。 能美容。蓝莓萃取物能温和地使角质软化,去除残留物,并且使粗糙的角质完好脱落,还能给予适当的滋养,使肌肤变柔,具有抗皱美容作用。 有观赏价值。花为乳白色,坛状或倒钟形,可持续一个月以上;蓝色的果实犹如一片蓝色的海洋,令人心旷神怡、流连忘返;秋霜后,叶片呈枫叶般红色,蔚为壮观。蓝莓可制作果树盆景。

随着昆玉一体化建设、滇中经济圈建设不断推进,澄江县抓住旅游资源具有较强的辐射和带动作用,利用蓝莓种植发展蓝莓农家乐旅游。

12个滇池、6个洱海、4.5个太湖——这是中国蓄水量最大的深水型淡水湖泊抚仙湖的水量。作为全国最大的深水型淡水湖泊,抚仙湖至今稳定保持I类水质的任务仍然艰巨。据专家测算:在众多污染源中,抚仙湖80%的污染来自农业、农村面源污染。 为了更好地保护抚仙湖,2013年,澄江县委、县政府进一步加快农业产业结构调整,在确保农民收入逐年增加的前提下,在抚仙湖径流区内鼓励和扶持发展蓝莓、大樱桃、荷藕、景观苗木等生态农业,在全县山区、半山区发展核桃等优质林果业,在抚仙湖径流区外发展抗浪鱼养殖等优势产业。随着农业产业结构的不断优化调整,让越来越多的澄江百姓走上了致富路。抗浪鱼养殖业的兴起 几间20平米的简易房被水塘环抱着,一亩一塘或一亩两塘,总水域面积达30亩,放眼望去,许刚梯田式的“抗浪鱼塘”星罗棋布,蔚为壮观。 11月6日,记者来到澄江县海口镇永和村罗碧小组,在“抚仙湖贡鱼联盟”养殖基地,见到了这些鱼塘的主人——26岁的年轻小伙许刚。许刚站在鱼塘里,手中挥动着捕鱼的网,不一会儿,客户需要的5公斤抗浪鱼就被捕了上来。把鱼装袋,再往袋子里加入氧气,扎紧袋口,就能确保鱼到客户手中还是鲜活的。 “我是从2011年开始养殖抗浪鱼的,那会也没有什么经验,属于摸着石头过河,不过第一年收益就很好,除去成本,挣了10万元。今年抗浪鱼平均价格在700多元一公斤,我卖过最好的价是送到昆明,1200元一公斤。”许刚笑眯眯地告诉记者。 经过两年的发展,许刚的养殖基地规模达到了30亩,有鱼塘55个。目前,鱼池里有1.5吨鱼可以卖。许刚给记者算了一笔账,按600元每斤算,价值90万元。“扣除成本,差不多会有60多万元的收益。抗浪鱼经济效益好,现在永和村已经有10多户农户跟着我一起养起抗浪鱼,我也很乐意把经验教给大家。为了降低成本,我现在都是自己孵鱼苗,好几户养殖户都是从我这儿买小鱼养。”许刚指着刚孵化的小鱼告诉记者。 抗浪鱼除了能给养殖户带来可观的经济效益外,还有着巨大的生态效益。“抗浪鱼能吃水里的浮游生物,可以净化水质,恢复生态平衡,从而更好地保护抚仙湖。”澄江县水产工作站站长顾合生说。 一直以来,抚仙湖沿岸农民收入来源主要依靠烤烟、蔬菜、花卉等传统种植业,对农药、化肥需求量大,致使抚仙湖保护面临巨大压力,农业产业亟待调整。而抗浪鱼养殖正是助推产业转型的一个利器,它不仅能把湖里的有机物变成鱼体蛋白,减小水中的有机物,保持湖水清澈,还能维护抚仙湖的生态平衡,实现可持续发展,真正做到社会效益、生态效益、经济效益三丰收。 2007年至2011年间,玉溪共向抚仙湖投放规格3厘米以上的抗浪鱼苗377万尾。随后,抚仙湖抗浪鱼产量逐年增加,但还是满足不了市场需求。“只有通过发展养殖产业才能实现供需平衡,而且抗浪鱼养殖效益十分可观,农户养殖抗浪鱼不仅能得到政府扶持,而且收益也是普通产业的好几倍。”顾合生说。 除了抗浪鱼养殖外,为了保护抚仙湖,实现可持续发展,澄江也在大力发展蓝莓、荷藕、景观苗木等低污染高收益生态产业,对传统产业进行替代。生态农业实现双赢 据专家测算,抚仙湖80%的污染来自农业、农村面源污染,农业生产造成的面源污染成为抚仙湖主要污染源,单纯依靠市场谋发展的传统农业弊端逐步显现出来。 “大棚蔬菜、花卉追求高效益,为防止病虫害和提高外观品质,种植户频繁施药。我们测算过,澄江县每年每亩蔬菜种植需要氮肥84.8公斤、磷肥20.7公斤、钾肥46公斤,种植花卉每亩肥料施用量为氮肥69.08公斤、磷肥21.41公斤、钾肥35.97公斤,使用农药6.78公斤。而频繁使用农药,有效利用率仅为20%左右,其余进入土壤和大气、水源。”澄江县农业局种植业与农产品质量安全监管股股长保长喜说。 如何寻找高收益、高回报且对环境破坏小的农作物,以达到发展与保护并重的目的,是农业产业结构调整的初衷。 据保长喜介绍,早在两年前,澄江县委、县政府就出台实施了《关于加快推进农村土地承包经营权流转促进生态农业建设的意见》,每年提供1000万元资金,扶持、奖励规模经营主体和专业合作社,对入湖水质影响较大的抚仙湖北岸片区进行土地流转,连片开发蓝莓、荷藕、绿化苗木等高原特色生态农业。 在保长喜办公桌上,记者见到了一份蓝莓、荷藕、绿化苗木化肥农用使用对比图及种植效益对比表。按1年1亩种植面积算:种植蓝莓需要氮肥18.4公斤、磷肥5.5公斤、钾肥9公斤,使用农药0.5公斤;种植荷藕需氮肥要31公斤、磷肥11公斤、钾肥15公斤,使用农药0.2公斤;种植绿化苗木需要氮肥18.4公斤,使用农药1.8公斤,不需要磷肥、钾肥。以建1亩蓝莓园来核算收益,每亩栽种330株,苗木投入1.65万元,肥料、人工等投入0.5万元,在一定栽培条件下,第三年亩产300公斤,第四年亩产500公斤,到第五年以后能达到1000公斤,按每公斤120元计算,5年后每亩收益将达到9.85万元。 收益高,又能保护环境,且还有政府给予支持,蓝莓越来越受到农民的欢迎。 41岁的右所镇旧城村委会跨马小组村民罗瑞娟就是蓝莓种植的受益者之一。2011年,她投资47万元种植蓝莓,2012年、2013年两年蓝莓为她带来近30万元的收益。“3年后进入盛果期,每亩蓝莓的产值能达到10万元。”罗瑞娟告诉记者,种植蓝莓施的都是有机肥料,不用打农药,对环境有好处。 “目前100亩蓝莓连片种植的有7个片区,至11月初,全县有110户种植户,已发展成云南省最大的蓝莓苗木基地,蓝莓产业替代大水大肥农作物的趋势愈加明显。具有和蓝莓相似功能的产业还有荷藕,它不仅对水源有净化功能,而且经过荷田沉淀,再入湖的水质可达地表Ⅲ类水。近2000亩荷藕种植不仅能带来丰厚的收益,在夏秋旅游季节,还可形成旅游景观、生态乐园,助推澄江休闲观光旅游农业再上新台阶。除此之外,景观苗木也是生态农业的发展重点,2011年,云南澄江木森苗木经营有限公司在距抚仙湖百米之遥的肖咀、洋潦营、小百祥三个村子建成500亩园林苗圃,通过土地流转的方式,农户除了每年收取地租外,还能留在企业打工。”保长喜说。 目前澄江县已流转土地1.8万亩,占家庭承包土地面积的18%。流转的土地围绕生态农业建设、保护抚仙湖水质和主导产业发展,以“整体、协调、循环、再生”为原则,全面规划,不断加大调整和优化农业结构力度,转变传统农业生产方式,逐步构建起抚仙湖周边生态农业持续健康发展的良好格局。产业转型路上的困难 虽然养殖抗浪鱼和蓝莓、荷藕种植等生态产业对于抚仙湖的保护有着很好的生态效益,同时也能兼顾到百姓的经济效益,但它们的发展之路也不是一帆风顺的。 许多农户对新产业的接受需要一个过程,对于自己一直从事的产业,他们有着丰富的经验,能适时规避风险,但一个陌生的产业对于他们来说风险太大。 在许刚的周围有这样一些观望的农户。“从看到我养抗浪鱼挣钱开始,周围就有四五十家人说过想养抗浪鱼,可到现在也就10多家开始养,还有30多家人在犹豫,原因嘛很简单,要么是没钱投,要么是担心亏钱。不过我相信再过两年,他们的顾虑就能打消,因为在我看来,养抗浪鱼真是一条不错的致富路。”许刚说。 除了投资上的担心,在土地流转上,有少部分人也是有抵触情绪的。“我们公司2011年开始在澄江发展景观苗木,刚开始也遇到老百姓不配合的难题,这两年大家看到效益后,才转变了想法。”云南澄江木森苗木经营有限公司负责人高健说。 说起澄江农产业转型路上的困难,澄江县农业局局长王留东告诉记者:“抚仙湖周边制约农业产业转型的最突出问题就是经营主体小散乱。澄江现有农业专业合作社75家,规模普遍较小,市场开拓不力,仅限于提供技术、信息和购销服务,属于松散型、低层次的合作,龙头效应整体不强。而且大多农产品基地生产规模小,基础设施落后,大部分农民专业合作社没有形成生产、加工、销售一体的产业链。总体上讲,澄江县的农业经营主体规模小、管理乱、分布散,龙头带动作用没能够有效发挥。而从人员构成上来看,有文化的年轻人大部分都到大城市打工去了,留在村里务农的普遍年龄偏大、文化程度偏低,这些人对新鲜事物的接受度很低。”政府扶持推进结构调整 “目前澄江县农业产业结构调整后,发展生态农业及优质林果业,农业化肥使用量减少,有效降低了农业面源污染,这些农作物在兼顾农民收入的同时,毫无疑问对保护抚仙湖生态环境是有利的。为了让老百姓接受产业转型,政府从资金、技术、政策等方面加大扶持力度,以减轻农民转型的成本及风险。”王留东说。 据他介绍,今年9月,澄江县出台《澄江县农业产业结构调整实施意见》,进一步完善政策措施,加大扶持力度,提高奖补标准。就扶持资金一项,从前两年的1000万元提高到2000万元,分片区发展各个产业:在抚仙湖径流区内鼓励和扶持发展蓝莓、景观苗木、大樱桃、荷藕等生态农业,在山区、半山区发展核桃等优质林果业,在抚仙湖径流区外发展抗浪鱼养殖等优势产业。 《意见》中明确提出,突出建设具有高原特色的现代生态休闲观光农业,结合抚仙湖径流区生态环境建设和种植、养殖业调整需要,以梁王河、东大河、马料河、沙亥河流域和海口、尖山村委会等对入湖水质影响较大的区域为重点,兼顾径流区其他区域及径流区以外县域范围内的区域,鼓励和扶持发展蓝莓、荷藕、大樱桃、核桃、景观苗木、抗浪鱼等高原特色生态产业,以扶持政策推动整个县域的产业结构调整。《意见》提出,蓝莓种植要以每年3000亩的速度增加。到2015年,澄江县蓝莓种植面积将达到10000亩、年产量3000吨,荷藕种植6000亩、年产量10000吨,核桃种植4.2万亩、年产量1200吨,景观苗木种植1万亩。目前,澄江县抗浪鱼养殖户有26户,规模约100亩,到“十二五”末,全县抗浪鱼养殖规模将达到700亩,年产量140吨。 “我们的扶持政策不仅仅针对种养农户,而是对整个产业结构调整的整体推进。在投资上,金融、农业、林业等相关部门将从资金、项目、技术、审批等方面进行扶持;在生产环节,不同的产业也有非常具体的扶持政策。像景观苗木种植,面积达50—100亩的一次性奖补5万元,100—200亩的一次性奖补10万元,200—500亩的一次性奖补20万元,500亩以上的一次性奖补30万元。和景观苗木一样,荷藕种植、抗浪鱼养殖等也有相对应的奖补措施,同时还会扶持农业专业合作社,实现统购统销,降低农户生产成本。为了让农户把生产出来的农副产品转化为收益,我们还会对加工、流通企业进行扶持,根据这些投资和销售情况给予30万元到50万元不等的奖励。这样就实现了对整个生态产业扶持的全覆盖,有助于形成产、供、销一体的生态产业链,实现可持续发展。”对于扶持政策,王留东介绍说。 “我种了60亩景观苗木,能拿到政府5万元的补贴,减轻了我很大的压力。同时澄江的景观苗木种植也成规模了,销售也没有什么问题,以后我发家致富就指着这些景观苗木了。”澄江县九村镇龙潭村委会东溪哨小组的张小苍高兴地说。 和张小苍一样得到政策扶持的许刚,对自己的抗浪鱼养殖事业同样充满信心,他明年还会扩大20亩的养殖规模,带动更多的人养抗浪鱼。“抗浪鱼让大家致富,这是因为抚仙湖生态好带给我们的,所以保护抚仙湖不仅仅是政府的事,也是我们这些享受抚仙湖馈赠之人的事。我打算从明年开始向抚仙湖里投放抗浪鱼苗,并会一直坚持下去。”许刚在记者离开云南贡鱼联盟养殖基地的时候说。 养殖抗浪鱼给许刚带来丰厚经济收入的同时,也对抚仙湖径流区产业结构调整、促进生态环境保护起到了积极作用。

收益

带动旅游、减少污染

值得一提的是,澄江县蓝莓除了带动旅游业的发展之外,还带来了明显的生态效益,在保护抚仙湖迫在眉睫之时,种植蓝莓能够减少抚仙湖农业面源污染。据专家测算,在众多污染中,抚仙湖80%的污染来自农业、农村面源污染。

蓝莓对土壤肥力条件要求低,与目前大面积种植的菜豌豆相比,蓝莓亩减施氮肥71.3公斤、减84.08%,减施磷肥15.2公斤、减73.42%。与常年种植蔬菜相比,蓝莓亩减施氮肥83.7公斤、减86.11%,减施磷肥11.9公斤、减68.39%,发展蓝莓产业可以有效降低化肥使用量,减轻农业面源污染。为增加土壤有机质的含量和维持土壤的酸碱度,蓝莓地里铲除的杂草全部用于墒面的覆盖,不会产生农业有机废弃物,可大大减轻入湖河道污染。

稀缺

有两个挂果优势期

此外,澄江的蓝莓还具有挂果早等优势。澄江县的蓝莓从每年4月开始挂果上市,一部分品种持续到11月还有鲜果采摘,品质好、香气足、甜度高、耐贮运,在同一时期,全国正是蓝莓短缺的时期。省外的蓝莓成熟期集中在6-8月,从全国来看,每年3-4月和9-10月几乎没有蓝莓上市,澄江蓝莓在这两个时段填补市场的空隙,获得较高的效益。

蓝莓成苗开始种植就挂果,2-4年可进入盛产期,亩产500-1800公斤左右,国内目前的市场零售价在100-300元/公斤,从种植户反馈的信息看,澄江县蓝莓在三月底四月初的早熟品种价格最高,田间销售价格在180-200元/公斤,亩收入达到5-8万元,亩产值十分可观,具有较高经济价值。

扶持

让蓝莓产业发展壮大

澄江县蓝莓还有一个优势就是政策和资金的优势。玉溪市县各级党委政府对种植蓝莓高度重视,并且出台了一些扶持政策,为蓝莓种植营造了一个良好的发展环境。

一是成立县蓝莓产业发展领导小组,统筹规划全县蓝莓发展种植;二是加大蓝莓发展的资金扶持力度;三是提供技术,由县农业局牵头,成立“澄江县蓝莓种植技术指导中心”,成员由科协、农业局的技术人员组成,有高级农艺师10名、农艺师21名及另外聘请的专家组成专业技术队伍。对种植户在蓝莓品种选育、土壤改良、病虫害防治、有机栽培、高产创建等方面开展技术咨询、技术指导、技术服务,确保种植户掌握各环节的关键技术。

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