湖南长沙猪肉价格持续上涨比去年同期涨了44,安

据大别山晨刊报道, 自今年3月下旬开始进入上涨通道起,六安的猪肉价格连续几个月维持上涨态势,6月份涨至最高点并保持高位运行。不过,近期记者在走访市场时发现,当前猪肉价格已经有小幅回落。

记者昨天在家乐福龙之梦店看到,五花肉售价从前两个月19.8元/斤跌到了17.88元/斤,大排从16.8元/斤跌到了15.98元/斤,而去皮前腿却反而上涨了,原本15.8元/斤的售价变成了17.8元/斤。在武夷路菜市场,记者在各个摊位前问了一圈,五花肉目前卖到了23.5元/斤,夹心肉从15元到18元不等,大排17元/斤。尽管不少“马大嫂”还是嫌猪肉贵,但摊主却明显有些委屈:“最近猪肉价格确实下降了一两元一斤。 ”

标价:带皮前后腿平均16.9元一斤

日前,记者来到市区某超市的肉类销售区,看到该超市内在售的瘦肉为15.9元/斤,肋排为24.9元/斤,优选肋排为26.88元/斤,肋排五花18.88元/斤,上五花肉为12.88元/斤,下五花肉为16.88元/斤,优选前腿肉为14.88元/斤。超市工作人员告诉记者,夏天天气炎热,再加上肉价不低,购买猪肉的市民少了一些。随后记者在该超市附近的一家菜市场内走访发现,与6月初记者来此采访时的猪肉价格相比,当前的肉价有小幅下跌。以猪后座、和猪大排为例,6月初记者采访时,猪后座的价格约为14.5元/斤,猪大排的价格约为21元/斤,而目前相应的价格约为14元/斤、20元/斤。

2011-11-25 16:03 中秋节过后,连涨了五六个月的猪肉价格终于出现回落,而在前期批发价下调后,本市猪肉的零售价也有了每斤1到2元的下跌。但记者昨天走访申城市场后发现,由于猪肉价格仍处历史高位,市民对于回落的感受不深。而随着冬季消费旺季的逐渐到来,从下月起猪价可能再度回升。

在中南大学铁道校区附近的菜市场,记者发现肋排价格在25元一斤左右,五花肉和前后腿肉平均17元一斤,腰子平均28元一斤。一位摊主表示,现在活猪都要11元一斤了,涨价是必然的。不过前来买肉的人并未减少,毕竟大家都要吃肉。只是每次购买的量减少了,居民们基本上是10块、20块的买。一旁正在挑选的刘阿姨说,现在买肉做全荤的菜少了,基本上切肉丝炒个小菜,或者熬个骨汤。

“这几天太热了,我们家已经好几天没有买过猪肉了,天热胃口不好,只想多吃点蔬菜。”在菜市场买菜的一位市民对记者说道。该市民表示,对于肉价的回落她还没有明显的感觉,毕竟跌得不多。记者随后从国家统计局六安调查队获悉,价格监测显示,当前六安集贸市场中猪后座、猪大排、猪肋条价格分别为14元/斤、20元/斤和13.8元/公斤,比月初价格分别下降3.4%、2.4%和1.8%。据了解,前段时间猪肉价格持续上涨,而蛋类、水产品类等替代品价格下降,引导了消费者进行消费结构调整,猪肉销售量明显减少,压制肉价的上涨空间。而随着天气越来越热,猪肉逐步进入消费淡季,预计后期肉价不会再有大的增长,而是保持整体下滑、稳中有降的趋势。

原标题:下月猪肉价格或再度上涨

这位负责人表示,这一轮猪价上涨是前三年行情长时间低迷而引起产能调减的结果,带有明显的恢复性和补偿性特征。“预计全年生猪供需处于紧平衡状态,生猪价格将维持高位。但在出栏逐步增加、养殖成本下降、消费需求没有明显增加的情况下,猪价暴涨的可能性不大。”

每年冬天都是猪肉消费的旺季,而临近元旦、春节等节庆,涨价似乎在所难免。事实上,根据监测,近期猪肉价格跌幅已经缩小,或将在一两周后重新上涨。

“今年将可能打破猪市多项历史纪录,目前正处于超级猪周期中。”研究猪周期十多年的搜猪网分析师冯永辉表示。

“一直都看到新闻里说猪肉跌价了,但菜市场上肉价还是挺高的。 ”市民张阿姨告诉记者,菜场里的猪肉差不多还是每斤十七八元,超市里除了特价猪肉可以卖到每斤13元左右,其它也至少在每斤15元以上。

原因去年底生猪和能繁母猪存栏量降至谷底

根据市商务委发布的信息,上海农产品中心批发市场的预冷肉批发价从10月10日的22.68元/公斤,下跌到了昨天的19.6元/公斤,新鲜猪肉则下跌到了19.83元/公斤,在整个11月每公斤猪肉的批发价基本都在20元以下,跌幅超过了一成。但根据日前市统计局发布的数据,上月本市猪肉零售价格在环比连涨5个月后终于回落,但跌幅仅为0.4%。

砍价:买块肋排每斤成功砍掉一元

“肉价终于降下来了。 ”从今年春节后就一直往上走的猪肉价格,在经历了中秋节后终于回头,不过相比批发价格的大幅回落,零售价的步子却迈得有点小。

据省畜牧水产局对全省23个集贸市场定点监测,2016年第13周(数据采集日为3月27日)全省活猪出栏均价20.35元/公斤,环比上扬0.40元/公斤。市场猪肉均价31.57元/公斤,环比上扬0.43元/公斤。活猪、猪肉价格与去年同期相比分别上扬62.02%、44.42%。养殖户挺价意愿依然较强,养屠博弈升级,但由于市场猪源紧张局面未有较大改观,4-5月份猪价还将高位运行。

“近期猪肉价格的下降幅度已经缩小,从最高时的2.6%逐渐变成了1.8%、1.2%,最近一周已经缩小到了0.4%。”东方艾格农业分析师王晓悦介绍,目前价格依旧稳定是因为屠宰企业还有存货,一旦消耗殆尽,肉价就可能回升。此外,随着冬季的到来,南方等地腌肉、做腊肠的风俗也会给供应带来压力,并推高肉价。不过业内人士认为,猪肉价格不太可能涨回历史最高位。

趋势农业部:预计全年生猪价格将维持高位

纪录:全国平均猪价创历史新高

针对近期生猪价格上涨情况,农业部畜牧业司有关负责人近日表示,后期生猪出栏逐步增加,市场供应有保障,猪肉价格不会出现暴涨行情。

记者看到,在一家猪肉摊前,一位女士看中了一块肋排,却不满意摊主26元一斤的喊价,和摊主几番来回砍价后,最终以25元的价格买走肋排。之后有两位学生来看脊骨,商量着熬汤用,来回挑了一遍问了价格后却转到了其它摊位。摊主无奈表示,像这样看完并不马上买的顾客很多。价格上涨让许多居民挑肉的眼光更为挑剔了,购买上也更为谨慎,很多人更愿意多花时间转几个摊位比较价格后购买。

家乐福猪肉区销售人员表示,3月份猪肉一直在涨价,像里脊肉原先十几块一斤,现在要卖二十几块。现由于今年猪肉产量比较少,进价贵了,成本价一提,售价也跟着上涨了。不过和其他市场相比,超市的价格还是比较稳定的。

在养猪业内,2016年已经开始被称作“金猪年”,当前猪价高涨之势已在全国蔓延。根据搜猪网监控,猪价自3月14日的每公斤18.96元保持震荡至3月18日的18.97元/公斤,之后突然上涨,3月19日突破每公斤19元大关至每公斤19.21元,并持续上涨。至3月21日又突破2011年6月22日的历史最高点每公斤19.6元,达到每公斤19.7元。周均价已较去年同期的每公斤11.64元上涨了64.43%。

记者在家乐福、沃尔玛等超市看到,里脊和五花肉最高24.8元一斤,带皮前后腿平均16.9元一斤,瘦肉17.6元一斤。肋排中,价格最低22.8元一斤,最高35.8元一斤;而品牌排骨更贵,如U鲜排骨39元一斤,广益康排骨则达45.8元一斤。

“价格涨太快了,昨天看瘦肉还是16元一斤,今天又涨了一两块,真是一天一个价。”4月4日,正在买菜的张女士抱怨道,“但是没办法,也不能不买,一家子不能吃素吧。只能少买点,或者买别的肉。只希望肉价尽快降下来吧。”

细心的市民发现,今年春节以来,猪肉价格便一直持续上涨。刚刚过去的3月,猪价持续上涨,创历年3月猪肉价格新高。4月4日,记者走访长沙各大超市,发现零售市场的猪肉价格仍然稳中有涨,瘦肉达到17块多一斤,而肋排价格最低也要22.8元一斤,更有品牌排骨卖到45元每斤。

省畜牧水产局介绍,2013年1月至2015年4月,我省生猪市场累计亏损21个月,生猪市场经历了亏损期最长、亏损程度最深的时期,中小散户“败走麦城”惨烈退出、规模养殖场“遭遇滑铁卢”削减规模,养猪业元气大伤,生猪市场过剩产能完全淘汰并出现缺口。到2015年年底,我省生猪、能繁母猪存栏量降至谷底,达到2008年来最低水平。直到今年年初,生猪存出栏、能繁母猪存栏数量开始出现真正意义上的止跌回升,产能处于缓慢恢复中。这对2016年的生猪供应产生深远影响,也是这轮肉价上涨的主要原因。

不过有的摊主也表示,肉价上涨确实对自己的生意有影响。春节过后,本来大家的肉类消费就会有所下降,近期持续上涨的价格下,自己的猪肉生意和往年相比清淡了一些。

4月4日,市场上猪肉的价格并未如市民所愿出现下跌。记者在长沙市主要超市走访发现,不同种类的猪肉价格较日前均有小幅上涨。

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