葡萄园冬季修剪要点及注意事项,葡萄结果母枝

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修剪要点 ①葡萄枝蔓的髓部大,小质部组织疏松,修剪后水分易由剪口流失,使接近剪口的芽干枯或受冻,最好在节以上2~3厘米处剪截,节间短的品种,可以保留芽以上一节处剪截。②疏剪或缩剪时,尽量避免造成相对的伤口,最好使几个伤口在枝蔓上均匀分开,疏剪时必须保留0.8厘米的残桩,不可紧贴母蔓。③剪去病、虫枝,除去卷须和绑缚物。

第一,冬剪应从实际出发,该长则长,该短则短,因株而异,不能死套。一般粗枝条应适当长留,细弱枝条要适当短剪。同时,枝条着生部位空间大时要适当长放,若枝蔓部位上移,架下空虚,下部枝条应适当短剪;延长用的枝条要适当长留,作预备枝用的要短剪。第二,对多年生蔓的疏剪或缩剪要避免造成“对口伤”或几个伤口集中一处。疏剪和缩剪时,要留1.5~2厘米长的残桩。对一年生枝短剪时,节间长的可在节上留6~7厘米长的残桩,以防下部芽眼抽干;节间短的在节上修剪、留有横隔膜,能起到防止水分外流的作用,减少水分消耗,有利葡萄植株过冬。

3.剪口位置和方向:葡萄结果枝蔓的髓部较大,组织较疏松,水分易蒸发,故修剪时剪口应距芽眼2~4厘米,以防止芽眼部位水分蒸发而导致干枯枝增多;剪口要尽量选择在与剪口芽相对的一侧。剪口要光滑,防止破裂,以免影响芽的萌发。

疏枝 疏枝即在主蔓上按照一定距离配备好结果枝组,将位置不适的枝组从基部彻底剪除。在进行疏枝时,剪口控制在离基部1厘米左右,不要紧贴基部下剪,待残桩干枯后,再从基部将其剪去。

经过多年的实践摸索,总结出每亩 葡萄留母枝数的公式,即:

4.剪后处理:葡萄冬剪后,要结合棚架维修,把向上生长的结果母枝拉压成水平方向,这样可促进基部芽眼萌发新蔓、多结果。要将修剪下的枯枝落叶、腐烂果实等清除,集中处理。

确定结果母枝及芽眼量。根据品种、架式、树龄、树势、芽眼饱满度、枝条、邻树生长状况、品种的花芽分化特点,确定结果母枝及芽眼量。维多利亚、红宝石无核、户太八号、第一年的幼树、水平棚架整形一般每亩留结果母枝1800个左右,每个结果母枝留3~4芽,每亩留6000个有效芽。红地球、夏黑等品种,高、宽、垂或“V”形架,第二年结果以上的树,一般每亩留1200~1500个结果母枝,每个结果母枝留8~10个芽,每亩10000~15000个有效芽。美人指、金手指等品种,高、宽、垂或“V”形架,第二年结果以上的树,一般每亩留1500~2000个结果母枝,每个结果母枝留10~12芽,每亩留18000~24000个有效芽。

葡萄冬季怎么修剪?葡萄冬季修剪的目的主要是为了对幼龄葡萄进行整形,配制结果枝条,促使提早成形,早期丰产。一般来说,即使是在冬季,各地的修剪时间也不一样,北方一般是10月中旬到12月上旬,南方地区可至来年1月份。

葡萄结果母枝的修剪有长短梢之分,短梢修剪留2~4节,中梢修剪留6节左右,长梢修剪留10节左右。根据品性、枝条粗细成熟度、整枝形式、肥水条件及管理水平来确定所留长度。一般4~7节结实率较高,以后节位结实率较差,可采用中、长梢为主的修剪方法。

3、不同品种,不同修剪方法。结果母枝基部容易形成花芽的品种,如夏黑,火焰无核,巨峰,户太等,适合1~2芽的短梢修剪;红地球,适3~4芽的中长稍修剪。不容易挂果的品种,如克瑞森,美人指,要长梢修剪,留5~7芽。

四、葡萄冬季修剪注意事项

1.剪留长度:修剪时一般应选留枝蔓生长充实、成熟良好、部位适当、无病虫、无残伤的枝蔓,要求在芽上1~1.5厘米处剪截。枝蔓剪留的长度通常以留芽数的多少为依据。一般分为短梢修剪(对结果母枝留有1~4节)、中梢修剪、长梢修剪以及混合修剪(长梢、中梢、短梢修剪)。在具体修剪时还应考虑到葡萄的品种特性、枝蔓生长强弱和整形方式等方面的差别。在同样的条件下,凡粗壮而管养状况良好的枝蔓要适当长留,弱枝下部的花芽分化比较好,宜适当短剪;延长枝宜长留,预备枝宜短截;栅架多主蔓扇形整枝以长梢、中梢修剪或长梢、中梢、短梢混合修剪为主,龙干形整枝则以短梢修剪为主;生长旺、基部芽结实率低品种宜采用中长梢修剪,生长中庸或偏弱,基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。总之,对某一种或某一植株上生长状况不同的枝蔓的修剪方法应该灵活,(www.nczfj.com)或运用长梢、中梢、短梢混合修剪的方法,这样才能收到良好的生产效果。

枝组的更新 如果采用单枝更新,可对结果母枝进行短梢修剪,不留预备枝,第二年在结果母枝所抽生的新枝中,利用上部枝结果,对下部枝疏去花序做预备枝,冬剪时去掉已结果的枝,对预备枝再进行短梢修剪。若采用双枝更新,每个结果部位留1个结果母枝和一个预备枝,上位的结果母枝仍按中、长梢修剪,下位的预备枝留2~3芽短截。

葡萄冬季修剪中采用的修剪方法主要有以下六种。一是极短梢修剪,即仅保留基部隐芽或1个芽的修剪方法;二是短梢修剪,即成熟的葡萄枝条冬剪时留2~3芽的修剪方法;三是中梢修剪,即留4~6芽的修剪方法;四是长梢修剪,即留7~12芽的修剪方法;五是极长梢修剪,即留芽数超过12个的修剪方法;六是混合修剪,即在同一株葡萄树上,采用长、中、短梢混合使用的修剪方法。葡萄冬季修剪的内容很多,主要是留母枝长度和母枝数。

2.剪留数量:葡萄的冬季修剪除了明确剪留长度之外,还应考虑结果母蔓的剪留数量。如果结果母蔓剪留的数量少,翌年就会因枝蔓量不足而影响产量;如果剪留量过多,就会枝蔓密挤,负载量大,光照不足,落花落果现象严重,还会影响越冬和翌年产量。因此应根据品种、土肥水等管理水平,根据计划产量数、全园应留的结果母枝总数和每株应留的结果母枝数,来确定冬季修剪应留的长度及数量。对结果枝组的安排要均匀,要注意留预备枝,并采用双枝更新法或单枝更新手段维持枝组生长势和轮换结果,以保证稳定、连续的产量。

确定来年预期产量。根据品种、树龄、树势、最佳穗重、粒重等确定预期产量。一般成龄优质果园确定2500~4500斤/亩为宜;第一年结果的幼树确定1500~3000斤/亩为宜。

冬季葡萄修剪中,母枝剪留长度与葡萄整枝形式、品种习性、花芽分布、枝条生长、枝蔓部位等有密切的关系。如棚架多主蔓自然扇形整枝形式,以长、中梢为主的方法修剪;龙干整枝形式,以短梢和极短梢的方法修剪;篱架多主蔓自然扇形整枝,以长、中、短梢结合。对结果率低、生长旺盛的东方品种,如“龙眼”“白牛奶”等,适于长、中梢为主的修剪方法;对结果率较高的西欧品种群和黑海品种群葡萄,如“大可满”“安吉文”等适于中、短梢修剪的方法;“玫瑰香”“粉红太妃”等品种,适于中、长、短梢结合修剪;欧亚杂交品种,如“巨峰”“新玫瑰”等,棚架适于中、长梢修剪,篱架宜用中、长、短梢混合修剪。

葡萄冬季修剪简易操作“四步法”

上述公式中的这几个数据,在生产中经过一两年的调查即可得到。只要在正常管理条件下,气候无异常变化,这些数字即作为常数,代入上述公式即可计算每亩留母枝数量。考虑到葡萄生产中枝条和果穗的损耗,实际修剪时要比计算结果多留母枝20%~30%。

截枝 ①短梢。留1~4节,适用于生长势中庸或较弱的品种,以及年生长期偏短,夏季修剪较严格的葡萄园。②中梢。留5~7节,适用于生长势中强的品种,生长势偏弱的成龄树。③长梢。留8~12节,适用于生长势强旺或生长势偏旺的品种,以及夏季修剪较粗放、花前没有进行结果枝摘心的树。

避免对口伤 在主蔓上疏枝时,应尽量避免造成对口伤,以免严重消弱伤口以上枝芽的生长。

保护剪口芽 短截枝蔓应在剪口芽上3~4厘米处剪截。若节间短,可在剪口芽的前一节上剪截。剪口要光滑,防止破裂,以免影响芽的萌发。

合理确定剪留长度 剪留的枝段必须充分成熟。在有空间的部位,枝蔓可适当长留,以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低的品种宜采用中长梢修剪;生长中庸或偏弱,基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。

葡萄冬剪要“因树制宜”

1、通过修剪培养良好的树形结构,使枝条均匀合理分布在架面上,充分接受阳光,做到“一长两短”。所谓“一长”,就是树体的延长头要长放,便于及早的布满架面;所谓“两短”,就是结果枝,预备枝,要适当留短,保证每年的结果部位。

选择更新方式修剪结果母枝 ①单枝更新法。冬剪时,只留结果母枝不留预备枝,翌年生长期定枝时留2个新梢,上部新梢用作结果,下部新梢用作下一年预备结果枝,适时摘心。第2年冬剪时剪去上部已经结过果的枝,对下部预备结果枝进行短枝或中长枝修剪,如此反复。②双枝更新法。冬剪时,一个结果部位留2个结果母枝,上位枝进行中、长梢修剪,作为结果枝,下位枝进行短梢修剪,作为预备枝。第2年冬剪时,上位结过果的枝剪除,下位枝仍留1长1短,循环往复。

多年生枝蔓更新 对先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓,回缩到生长强壮的枝蔓上。对先端尚有好枝而后面光秃的多年生枝蔓,可进行压蔓更新,培养新植株结果。对生长势弱的多年生蔓,若还有结果能力,而基部又无萌蘖代替,可对老蔓上母枝短截,然后将老蔓竖蔓直绑,帮助弱蔓转强。对多年生老蔓,若已无结果能力,应剪除。

更新方法 ①结果枝蔓的单枝更新。冬季修剪时,不留预备枝,只留结果母枝,次年春季萌发后选择下部生长良好的新梢,培养为预备蔓,冬季修剪时,将上端全部剪去,将保留的预备蔓剪为结果母枝。此法留条少,通风透光好,便于管理,适用于发枝力强的品种。②结果枝蔓的双枝更新。结果母枝按所要求的长度剪留,然后在此母枝近基部处,选留一个发育良好的枝蔓,剪留2个芽作预备枝。次年结果母枝抽出结果枝开花结果,预备枝萌发新蔓,当年冬剪时,可将结果的蔓连母枝一起剪除,由预备枝萌发的两蔓,前端的一个作为下一年的结果母枝,后部的一个作为预备枝,以后依次类推。此法的优点是:容易培养更新枝,适用于发芽率低的品种。但因新梢增多,相互遮阴,通风透光不良。③多年生蔓的更新方法。全株更新:当全部枝蔓失去生产能力时,将老蔓从基部一次去掉,利用地下萌发枝重新整形。此法对产量影响很大,尽量少用。局部更新:当部分老蔓结果不正常时,培养从基部发出来的一年生枝代替老蔓。此法更新量小,是保持稳产的主要措施。

去枝 去枝即剪去枯死枝、病虫枝、徒长枝等必须剪除的无用枝。葡萄枝蔓组织疏松,髓部较大,水分、养分很容易流失,枝梢修剪时应在剪口芽上3~5厘米处剪截或剪口芽上端一节处剪截。

葡萄冬剪六个问题要注意

葡萄冬季修剪是葡萄整形的重要措施,冬季修剪的正确与否关系到今后,特别是来年葡萄的产量与果实品质及劳动强度,直接影响到经济效益。那么葡萄冬季修剪如何进行呢?本版特将葡萄的冬剪技术整理如下,供果农参考。

葡萄冬剪一般在12月到次年元月进行。过早会损失大量养分,造成来年树势不旺,过晚易引起“伤流”,导致树势衰弱甚至死树。

疏大枝时要留短桩 疏小枝可从基部疏除,疏大枝应留短桩,第二年再截短桩。同时要避免疏枝伤口连片,以免影响疏导组织的畅通。

4、不同的栽培架势,修剪方法有所区别。一般缓和架势栽培下,如棚架,H型架等,基部花芽成花较好,多采用短枝修剪。篱架等容易造成枝条徒长,长势过旺的栽培架型,一般适合中长梢修剪。

2、根据树体的长势情况进行修剪。对于长势较旺的树,轻剪,缓和树势;对于长势较弱的树,重剪,增强树势。

葡萄冬剪前要心中有数

修剪方法 一般分长梢、中梢、短梢以及长、中、短梢结合修剪。长梢修剪留8个以上的芽子。适用于生长健旺和结果母枝不易发生果枝的品种,如龙眼、白鸡心、牛奶等,但须留预备枝,每年进行更新。中梢修剪留4~7个芽眼,对生长中等的品种适用。短梢修剪留3个左右的芽眼,适用生长势较弱,一般结果母枝基部容易发生结果枝的品种。长、中、短梢结合修剪能利用结果母枝良好部位的芽眼结果,延缓结果部位上升同时又可以保持枝蔓强壮和调节结果量。在更新主蔓和多年生蔓时,多采用长梢修剪;为了不使结果部位上升和下部光秃,对结果母枝和预备枝,分别采用中、短梢修剪。无论哪种修剪方法,只有密切结合更新修剪,才能获得连年丰收。一般结果3~5年后,就要注意更新。

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