桑园夏管技术要点,果桑优质高产栽培技术

  在栽植桑树时,桑园建立和树形养成是基础,只有后续的管理工作才是桑树能否高产的因素,而桑园管理的内容很多,除了普通的桑树施肥、病虫害防治和桑叶收获外,桑园管理还要做好除草、排水灌水、疏芽、摘心、整枝、剪梢等,而摘心和疏芽的主要目的就是使新梢顶端以上的芽暂时停止,促使顶端嫩叶增大、增厚,加速成熟,使枝条上下叶片的成熟度趋于一致,提高叶质和桑叶利用率,那桑树怎么摘心和疏芽呢?

  栽桑的目的是采叶养蚕,但桑叶也是桑树自身制造营养物质的同化器官,桑树生长所需的有机营养物质绝大多数来自叶片的光合作用。采去全部或部分桑叶后,势必会影响到桑树正常的生命活动;采叶过少对桑树有好处,但养桑的经济效益下降,两者之间存在着矛盾。因此,在栽桑和收获桑叶过程中,必须了解采叶和养树之间的关系,做到采养结合、合理收获。那怎么合理收获桑叶呢?

桑园夏季管理的好坏,不仅影响当年桑树长势和夏秋蚕饲养量,而且与第二年春叶产量有密切的关系。搞好夏季桑园管理,重点应抓五个环节:

  果桑是桑树的结的果实,也叫桑葚,味甜汁多,是一种可食用的水果。成熟的果桑采摘后可以鲜食,也可以晒干使用或用于泡酒,果桑具有生津润燥、乌发明目、补肝益肾等功效。下面来介绍一下果桑优质高产栽培技术,仅供参考。

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一要及早夏伐 夏伐时间愈早愈好。在春蚕后期可边吃边伐,春蚕结束,伐条也结束。夏伐过迟,影响桑树生长,且增高桑萎缩病的发病率。一般早伐两天,每根枝条可多长一片桑叶。桑树伐条时,应在枝条基部剪截,剪口要平滑,以利伤口早愈合。

  一、栽培技术

  摘心就是把新梢顶端的嫩芽摘除。摘心有两个作用:

  春桑叶收获

二要及时追肥 及时追肥是提高全年桑叶产量的重要措施。夏伐后施肥以速效性肥料为主,每亩桑园可施标准尿素20千克、复合肥50公斤,保证夏、秋季桑树养分需要。

  1、园地选择

  一、摘心后使新梢顶端的向上生长暂时停止,促使顶端嫩叶增大、增厚,加速成熟,枝条上下叶片的成熟度趋于一致,提高叶质和桑叶利用率,合理摘心,还有增产桑叶的效果。江浙蚕区,尤其是种茧育,对桑叶的成熟度要求较高,一般在春蚕大量用叶前7~15天摘心,时间愈早摘去的顶芽愈小,刚露出叶尖呈鹊口状部分;摘得愈迟,摘掉的嫩芽愈大,约1~2片幼叶以上。西北寒冷地区,秋季摘心可增加养分积累,促使枝条木质化,增强桑树抗寒能力。

  春期桑树的生长特点:春季气温回升到12℃左右时,桑树开始萌芽生长,因不同年份和不同的桑品种,萌芽时间相差10~15天。江浙地区春季桑树发芽一般在3月中旬至4月上旬。不同部位的桑芽生长速度也不一样,桑树枝条上部芽萌发后往往能够保持继续长出新的叶片,成为新梢(生长芽),新梢顶端的叶片生长时间短,成熟迟,因此,新梢愈多,增产潜力愈大。枝条下部的芽长出3、5片叶后停止生长早,成为止心芽(三眼叶),成熟早。

三要防治虫害 桑树夏伐后,主要害虫是夏季桑园主要害虫有桑象虫、桑尺蠖、桑毛虫、野蚕、桑螟、桑天牛、桑蓟马、红蜘蛛等。可用50%甲胺磷800倍液;或90%晶体敌百虫1000倍液;或80%敌敌畏加50%辛硫磷1000倍混合液,喷洒桑拳、桑干及桑园地面。喷药时应将桑树喷湿喷透,桑园周边杂草一并喷治。喷药时间应在上午10时前,下午5时后。

  果桑应选择远离公路和有污染源的地方进行建园,以防止桑果受到污染,保障桑果的质量。果桑园最好选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、水源充足、排灌方便的地块,要求以偏酸性或中性的土壤较好。若出现“倒春寒”,萌芽后遇到突然降温,发出的新芽(梢)容易遭受霜冻灾害,造成果桑的长势受到影响,从而使桑果的产量和质量下降,因而应选择向阳、靠近水域的低丘缓坡栽植。

  二、通过摘心,促使腋芽萌发,产生分枝。用于新建桑园的快速养成,当新梢长到一定长度时摘心,促使腋芽萌发多长分枝,使单株条数成倍增加。这种摘心增条的方法,适合发条力强而侧枝少的品种。在广东蚕区夏季摘心后,利用分生的侧枝形成空中密植,能够多采叶养蚕。

  春叶的合理收获:春蚕1、2龄宜吃嫩叶,用叶量少,可选采新梢上的适熟嫩叶;3、4龄用叶量中等,采摘枝条中下部的止心芽叶,已成熟,增产潜力较小;5龄期大量用叶,先采剩下的止心芽叶,最后分批伐条收获生长芽叶,新梢收获愈迟,春叶增产的潜力愈大。长势较差的桑园早采收,壮龄桑园和肥培管理好的桑园应最迟收获。

四要中耕除草 桑树夏伐后,因光照条件改善、雨水充足,杂草生长旺盛,应及时中耕除草。除人工除草外,有条件的可用稻草或杂草覆盖地面,抑制杂草生长,减少土壤水分蒸发,保持土壤结构。

  2、建园标准

  桑树春伐或夏伐后,会萌发许多新芽,待芽长到10厘米左右时,要进行疏芽。就是把过密的细小芽、损伤芽等剪除掉,让养分集中到好芽、壮芽上。如果芽多而不进行疏芽,养分分散,长出来的枝条细短,通风透光不良,导致产量低、叶质差。

  收获夏秋桑

五要剪条疏芽 桑树夏伐后,一般萌发新芽较多。当新梢长到10~15厘米长时,要进行剪条疏芽。剪条疏芽时要做到留强去弱,空处少疏,密处多疏,使每株桑树的留条数基本一致,分布均匀。

  (1)开沟施肥

  根据“去弱留强、去密留稀、留条均匀、数量适当”的原则进行疏芽,对栽植密度高、肥料不足、生长差的多疏,留强去弱,使全株枝条生长匀称。疏芽留芽程度应根据桑品种特性、栽植密度、肥培水平等确定,一般每亩留条数以7000~8000条为宜,如亩栽1000株的桑园,疏芽后每株留8条左右。农桑14号等发芽早、发条力强的品种,可适当少留,有利于春季新梢多发,增产春叶。

  夏秋期桑树的生长特点:桑树夏伐后重新发芽生长到落叶休眠,这一时期气温前高后低,在肥、水充足的情况下,桑树生长快,平均每天新梢伸长2厘米,每两天长出1片新叶;夏秋季桑树生长期长达4个多月,应分期分批采叶,多次养蚕,留适量桑叶继续进行光合作用,制造养分。如采叶过度,当期桑叶产量虽高,但留叶少,光合作用弱,枝叶生长减慢,导致后期减产,并因桑树贮藏养分少而影响次年春叶产量。

  先挖深、宽各50cm的定植沟。沟底铺一层厚20cm左右的秸秆,接着覆盖10cm左右的表土,表土上面再施入羊粪和复合肥,每亩共施秸秆1200~1500kg,腐熟羊粪1500~2000kg,复合肥100~150kg。

  疏芽不能过早或过迟,过早容易碰伤桑芽,过迟浪费桑树养分。最好在第一次疏芽后10天补疏1次。

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  (2)栽植时间

  疏芽叶还可用于养蚕,春伐桑在春蚕4龄左右疏芽,夏伐桑在夏蚕壮蚕期疏芽。

  夏秋叶的合理收获:除两广以外的其他蚕区,一般夏秋季饲养2~4期蚕。在收获桑叶时应安排好各期蚕用叶和留叶量。

  11月下旬至次年2月下旬进行栽植,一般选择南北行向。

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  夏伐后桑芽重新萌发,在留足每亩8000根枝条的基础上,疏去过密的弱芽,用疏芽叶和留条的基部4~5片叶饲养夏蚕。

  (3)栽植密度

  综上所述,只有合理的对桑树摘心疏芽,才能有效的促进顶端的嫩芽生长,因为桑树在春伐或夏伐后,会萌发出许多新芽,而这些芽只会导致桑树的生长密集、养分分散,等到了后期,桑树就很难吸收到光照,以致生长停滞,降低产量,所以要根据“去弱留强、去密留稀、留条均匀、数量适当”的原则来进行疏芽,以确保桑树能够均匀的生长。

  各期秋蚕1、2龄选采枝条上部适熟叶,3龄开始自下而上采摘片叶,早秋蚕、中秋蚕饲养后枝条上部保留10片叶以上,使桑树保持较强的光合作用,维持新梢生长;晚秋饲养后每根枝条留3片叶直到自然脱落,增加养分积累,有利于提高来年春叶产量。

  平原地区一般采用株行距1m ×2m的栽植密度,每亩栽植333株;山地、丘陵等地可采用株行距0.8m ×1.5m的栽植密度,每亩栽植555株。

  综上所述,在合理收获桑叶时,应兼顾养树与采叶这对矛盾的两个方面,因为在采叶的同时,要考虑到养树,而养树是为了后期能收获更多的桑叶。同时根据桑树不同生长发育时期,在收获桑叶时保留一定的叶面积,维持光合作用,制造养分,维护桑树的正常生长,实现持续高产。

  (4)定植

  把桑苗放入栽植沟内,先舒展苗根,达到苗正根伸,然后将表土填入根部,捏住苗干,轻轻向上提一下,把全部心土敲细后填入沟内,再填一层表土,培土至嫁接口上方2~3cm为宜,然后踏实,使土粒充分填满根部空隙,浇足定根水。

  3、整形修剪

  果桑园的快速丰产技术采用3次摘芯的方法,以成功达到当年栽树当年就能结果、两年丰产丰收的目标。

  苗木定植一般在苗木长到30~35cm 时进行短截定干,定干高度为20~25cm,以养成主干。发芽后每株就可以发出新梢5~6个,待新梢长到20~25cm时进行摘心,留15~20cm,防止顶端优势的出现,促使腋芽生长,增加侧枝的数量,以利于花芽的分化,以便当年形成足够的结果母枝,确保当年达到10~12个结果母枝,这也是保证第二年丰产的关键,具体做法如下。

  一般选择在5月中旬进行第一次摘芯,新栽果桑苗新梢已经长到15~20cm,长出5~6片叶,摘去梢部顶端2~3cm。要分批进行摘芯,一般分2~3批,长得快,的先摘,长得慢的后摘。摘芯后,单株就能长出新梢6~8根。

  6月中旬进行第二次摘芯,这时新梢高度约为,35~40cm,根据新梢的长势强弱来决定摘芯程度,长势强的重摘,长势弱的轻摘,新梢高度控制在30~35cm。摘芯后,一般单株条数可增加到9~12根。

  进入7月中旬后进行第三次摘芯,再对单株长势强的枝条分2~3批进行摘芯,长势弱的枝条就不再进行,这样以枝条间的平衡生长。

  进行三次摘芯后,单株果桑可发出12~15条结果母枝,长势好的可达18条以上。到10月下旬果桑停止生长后,每亩桑条可达4000~5000根,为第二年丰产丰,收打下坚实的基础。

  4、适时采收

  桑椹于5月上旬开始成熟,当桑椹刚刚由红变黑,且晶莹明亮时表明桑椹已成熟,应及时在清晨进行采收,采收时注意要轻拿轻放,不要碰破表皮。桑椹成熟采收期一般从5月上旬开始,6上旬结束,可持续30天左右。采收头10天应隔1天采1次,约占总产量的50%,以后每隔两天采收一次。从第三年起还可合理利用桑叶喂蚕,春蚕5月初收蚁,小蚕期采用授粉树上的,桑叶饲养,大蚕期就可采结果树上的桑叶。秋蚕8月下旬收蚁,采叶时要摘叶留柄,枝条梢端留叶5片以上,切记不要把叶采光,以利于养树。

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 二、桑园管理

  1、抹芽

  一般在4月上中旬进行抹芽,主要针对两年以上的,投产树,把结果母枝基部的弱小芽和主干上萌发的不定芽抹除。

  2、夏季修剪

  夏季修剪是从第二年桑椹采收后,将所有的结果母枝剪除,只保留基部的2~3个芽,促其新梢萌发。一般在5月底6月初进行,夏剪后10~15天就可以萌发出大量芽,因而应及时抹芽定梢,每枝保留3~5个新梢,作为来年的结果母枝。结合整形进行夏季修剪,所有的结果母枝均留2~3芽进行短截,促进其萌发新梢,作为下年的结果母枝。短截应及早进行,以保证新梢有充足的时间生长,积累丰富的营养进行花芽分化。每年都在桑椹采收后短截,以逐步形成低干树形。

  3、疏芽

  夏伐后当桑拳上的萌发芽过密过多时,要及时疏去过密的新芽,做到疏密留稀、疏小留大、疏弱留强,还要把病虫害枝和位置不正的枝条疏去,每拳留芽3~5个即可。

  三、肥水管理

  果叶两用桑要氮、磷、钾配合施肥,多施有机肥和钾肥,秋季要少施氮肥。

  在3月中下旬,开花结果的青果期施复合肥,15~20kg/亩,以促使幼果迅速膨大;在始花期和幼果期用0.3%的磷酸二氢钾溶液分别进行一次叶面喷施(叶子的正反两面都要进行);桑果膨大期至转色成熟期,施复合肥15~20kg/亩或钾肥20kg/亩。从4月中旬开始,每隔10天左右,在傍晚用0.3%磷酸二氢钾进行根外追肥,促使桑果第二次膨大,以利于提高桑果的色泽和含糖量。

  夏伐后以施氮肥为主,配施磷钾肥。沟施碳氨50kg/亩或尿素20kg/亩、磷肥10kg/亩、钾肥10kg/亩和腐熟厩肥(或饼肥、鸡粪)800~100kg/亩 /。

  秋肥要少施氮肥,应以磷钾肥为主,在8月上中旬施复合肥30~40kg/亩,以促进花芽的分化。

  冬肥以有机肥为主,每年冬季结合冬耕,于定植行中间开30~35m深、35~40cm宽的沟,施入2000~2500kg/亩腐熟的农家肥或土杂肥。

  果桑需水期主要是春季萌芽期和夏伐后的萌芽期,这两个时期不能出现干旱,应根据情况及时进行灌溉,保持足够的水分。

  四、除草

  春季结合春耕除草,深度为5~10cm;夏伐后可结合桑园施肥,进行夏耕除草,深度为 10~15cm;冬季翻耕除去杂草,深度为15~20cm,可结合施冬肥进行,同时能减少果桑菌核病的发生。

  五、冬季管理

  冬季至早春,合理对果桑树进行剪梢、整枝,会很大程度提高第2年的果桑产量和桑叶量,获得较高的经济效益。剪梢是在果桑树自然落叶后剪去枝条顶端木质部不充实的部分。剪梢可减少养分消耗、使枝条充实、增强抗寒力,提高来年春季桑树发芽率和坐果率,能提高春叶产量和夏果量。·

  1、剪梢时期

  剪梢过早,桑树未停止生长,当气温回升时,枝条中上部冬芽秋发,反而消耗养分;剪梢过迟,因呼吸消耗,条枝中养分已损失一部分,降低剪枝效果。适宜时期,应在11月份桑树自然落叶之后至早春时期进行。

  2、剪梢长度

  剪梢长度根据桑树品种和枝条长度而定。枝条短、节间密、发芽率高的品种,剪梢宜短,反之,剪梢宜长。一般1.5m以上的剪去条长的1/3,1.3—1.5m长的枝条剪去条的1/6,lm左右的减去未木质化的部分。

  3、注意问题

  剪梢时要留好剪口芽,在剪口芽上方lcm处下剪,剪成马蹄形斜面。剪下的顶梢要及时拣出烧掉,可杀死一些病虫害。果桑树整枝就是用桑剪或锯修去桑树上的枯桩、病虫枝及细弱的无效条,利用石灰堵塞树洞等。冬季整枝能减少不必要的养分消耗、消灭病虫害、增强树势、使树形整齐,同时又便于以后夏剪、整形等。

  果桑冬季整枝可在桑树落叶后,剪枝结束后到早春树液流动前进行。这一时期是桑树休眠期,对桑树生理影响小;同时也是病虫害潜伏树干最多的时期,可减少病虫害。修剪时要使工具紧贴树干剪伐,剪口要平滑,不伤健枝,不劈不裂。利于伤口愈合和潜伏芽萌发。修剪下来的病虫枝等要清出桑园,彻底消灭病虫源头。

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  六、病虫害防治

  危害果桑的害虫主要有桑毛虫、桑天牛、桑尺蠖等,病害主要有菌核病、褐斑病、炭疽病、白粉病等。防治方法应采取综合治理的方法:萌芽前用3波美度的石硫合剂对全园及所有枝条进行消毒;始花期、盛花期、末花期间隔7天分别喷1次70%甲基托布津1000倍或 75%百菌清800倍液;桑果期若桑椹感染菌核病,应及时摘除病果,带出果园焚烧并深埋;6月下旬至7月中旬对枝干半木质化和木质化的部位进行涂白,预防桑天牛危害;如发现桑天牛幼虫危害枝干,可采用药签塞入或蛀孔注药,发现成虫可进行人工捕捉;7~8月份高温多雨期,每隔10~15天,喷一次敌杀死2000倍加75%百菌清800倍液,或,40%氧化乐果1200倍加70%甲基托布津1000倍液,以防治桑毛虫、褐斑病等病虫害,两种组合药剂最好交替使用;每年冬季将修剪的枯枝落叶运出桑园,焚烧后深埋。

  果桑在每年的4~6月份成熟采摘,桑叶还可用于养殖桑蚕,具有很高的种植效益。

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